春筍是生活中比較常見的一種食物,它可以起到很不錯的功效與作用,適量食用對身體有一定的好處。春筍吃了之后舌頭發(fā)麻,這個可能是沒煮熟引起的,也可能是過敏導(dǎo)致的。
不一定。
春筍中含有大量的草酸,如果在烹飪前沒有通過熱燙去除草酸,直接食用可能會導(dǎo)致舌頭麻木,但這不是過敏。
雖然春筍也有可能過敏,但是春筍過敏的可能性比較小,癥狀主要在皮膚上,比如紅點、癢、疙瘩等。對竹筍過敏的人也可能會引起過敏性鼻炎或過敏性哮喘,而舌頭發(fā)麻則不過敏 。
不正常。
吃筍后出現(xiàn)嘴發(fā)麻的癥狀可能是因為對筍過敏或筍沒有做熟等原因?qū)е隆?/p>
沒有熟透的筍所帶的細(xì)菌不能被殺死,所以可能會導(dǎo)致嘴部發(fā)麻,所以在吃筍前應(yīng)該確保筍熟了,盡量避免食用生的筍。
除此之外,對筍過敏的人群應(yīng)該避免食用或接觸筍,否則也可能會出現(xiàn)嘴發(fā)麻的狀況。如果嘴部發(fā)麻的癥狀很嚴(yán)重,建議立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查,不能隨意服用藥物。
1、引起腸胃不適
春筍中含有豐富的膳食纖維,適量食用可以促進(jìn)食物消化,過量食用的話反而會加重腸胃消化負(fù)擔(dān),進(jìn)而導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適。
2、加重結(jié)石
春筍中含有較多的草酸,而草酸易和身體中的鈣元素結(jié)合形成草酸鈣,長期就容易增加患結(jié)合的風(fēng)險,本身有結(jié)石疾病的人注意不要食用過多的春筍。
3、影響發(fā)育
春筍中的草酸成分?jǐn)z入過多還會影響小孩對鋅元素的吸收,進(jìn)而影響小孩的生長發(fā)育等等,所以小孩也不能吃很多的春筍。
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