秋葵有點黑色斑點能吃嗎

秋葵是現(xiàn)代人們常吃的一種綠色蔬菜，口感清脆香甜，營養(yǎng)豐富，秋葵雖然切開有粘液，但是粘液部分含有豐富的蛋白質(zhì)，所以是可以直接吃掉的。秋葵的顏色是綠色，外部有多條棱邊，那么秋葵上面有一點點黑點可不可以吃呢？

秋葵有點黑色斑點能吃嗎

一般不建議食用。秋葵表面的黑點是氧化造成的。 秋葵本身是一種比較嬌嫩的食物，所以如果在運輸或種植過程中不小心，就會損壞。 會出現(xiàn)黑點，這樣的秋葵味道會變差，甚至可能已經(jīng)變質(zhì)，所以一般不建議食用。

秋葵邊上有點黑是壞了嘛

如果秋葵表面已經(jīng)變黑，最好不要食用。 秋葵表面變黑，說明它已經(jīng)被氧化了。 秋葵中最豐富的蛋白質(zhì)和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微損傷后會很快被氧化變質(zhì)。 并且可能存在腐敗和其他跡象。 也有可能是老化或擠壓。 這樣的秋葵味道不是很好，建議不要吃。

什么人不能吃秋葵

1、對于腎結(jié)石的人來說，秋葵中含有較多的草酸，結(jié)石患者使用后會加重結(jié)石的形成。因此，結(jié)石患者最好不要吃秋葵；此外，沒有腎結(jié)石的人正在煮秋葵。也最好預(yù)先焯一下，以減少草酸的含量；

2、腸胃不好的人，秋葵可以涼著吃，但是涼的秋葵不適合腸胃不好的人，因為黃秋葵表面有小絨毛。這些小毛發(fā)進入胃壁后，可能會對胃產(chǎn)生一定的影響。傷害作用，如果胃腸功能本身不好，對腸道的傷害概率更大，可能會引起腹瀉等胃腸道不適；加重自身腹瀉的癥狀，所以平時容易腹瀉的人或近期經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉癥狀的患者不適合吃秋葵；

3、對于過敏體質(zhì)的人來說，秋葵中所含的粘液蛋白和表皮上的細絨毛對人體有一定的致敏作用或影響。因此，吃秋葵可能會引起過敏，對胃腸道產(chǎn)生一定的刺激性腹瀉等過敏癥狀；

4、尿酸高的人。尿酸高的人之所以不能吃秋葵，是因為秋葵中的草酸鹽較多，長期食用可能會增加腎臟的負擔，所以尿酸高的患者最好不要吃秋葵。