竹筒粽子必須用高壓鍋煮嗎 普通鍋煮竹筒粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間

竹筒粽在市面上也是很流行的，在大街小巷聞到香味，看到小攤上賣的竹筒粽時(shí)你是不是很心動(dòng)呢？如果自己想體驗(yàn)在家自制竹筒粽，卻不知道用高壓鍋還是普通鍋的話，可以看看本站提供的介紹，其實(shí)普通鍋也可以煮竹筒粽，只是需要的時(shí)間要久一點(diǎn)，高壓鍋口感好更快。

竹筒粽子必須用高壓鍋煮嗎 

也不是非得用高壓鍋，只是高壓鍋會(huì)更快一點(diǎn)。

當(dāng)金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長(zhǎng)節(jié)有葉之時(shí)，文山州的少數(shù)民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米。

普通鍋煮竹筒粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間

一般都是用高壓鍋，高壓鍋30分鐘左右

竹筒粽子其實(shí)應(yīng)該和一般用粽葉包的粽子一樣吧，主料都是糯米。

如果是用普通鍋的話，煮粽子一般怎么也要兩到三個(gè)小時(shí)，因?yàn)榕疵讐旱煤芫o實(shí)的話是挺難熟的，而且煮到1個(gè)小時(shí)左右還要上下翻個(gè)個(gè)，要均勻受熱。

竹筒粽子是蒸還是水煮

都可以。 

其實(shí)，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是兩種方式做出來的粽子口感會(huì)有些差別，蒸出來的粽子香味濃郁軟糯可口，吃起來會(huì)更有滋味，而煮出來的粽子大部分味道都融入了水中，吃起來香味沒有那么濃郁，所以大多數(shù)人都會(huì)覺得蒸出來的粽子味道會(huì)更好一些。

竹筒粽子是哪里的特產(chǎn)

云南啊，云南竹筒粽子

事實(shí)上竹筒粽子是苗族傣族的特產(chǎn)，然后他們分布在云南廣西之類的地方，當(dāng)金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長(zhǎng)節(jié)有葉之時(shí)，文山州的少數(shù)民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米。