椰棗是生活中常見(jiàn)的一種水果,因其汁多肉甜有補(bǔ)中益氣,止咳潤(rùn)肺、化痰平喘之效因而常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,更有甚者為了使其營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大長(zhǎng)期將紅棗和椰棗一起煲水喝,那么紅棗和椰棗一起煲水喝可以嗎? 椰棗怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng)?我們一起看看吧。
椰棗所含纖維素非常柔軟,不會(huì)對(duì)敏感的胃腸造成傷害,可治療胃潰瘍。大棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種,補(bǔ)血健脾,所以紅棗和椰棗是可以一起煲水喝的,放心。
椰棗果實(shí)一般在每年的9到10月成熟, 成熟果呈黃色至橙色,那么這個(gè)時(shí)候就非常適合采摘上市了。與此同時(shí),采下熟透的果實(shí), 要及時(shí)脫去果皮及果肉。
椰棗容易消化可以直接洗干凈了吃,也可以燉粥喝、和米飯一起蒸,或是制成各種糖果、糖漿、餅干,還能制醋和酒精。脾胃虛寒者、容易腹瀉者、尿頻者、感冒之人、舌頭呈現(xiàn)暗紫色的患者、月經(jīng)期女性等不能吃,脾胃虛寒者吃了會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),可能出現(xiàn)腹痛、反酸和燒心等;容易腹瀉者、尿頻者、感冒之人吃了會(huì)加重病情;舌頭呈現(xiàn)暗紫色的患者吃了椰棗可能出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、煩躁不安的情況;月經(jīng)期女性吃了會(huì)導(dǎo)致身體受到傷
在生長(zhǎng)茂盛的情況下,長(zhǎng)到8-10厘米采摘最好,短的時(shí)候摘產(chǎn)量太低,摘晚了秋葵果莢會(huì)變老。輕捏嫩秋葵有柔韌的感覺(jué),用指甲就能掐出凹坑,輕輕一掰就會(huì)斷開(kāi),選擇在快成熟的時(shí)候采摘,這樣容易存放,等成熟了采摘,這樣不容易存放。
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