烏龍茶葉上有白霜正常嗎 烏龍茶起白霜怎么辦

烏龍茶是生活中常見(jiàn)的一種飲品，因且口感滋味佳且功效之多而深受人們的喜愛(ài)。但很多人在購(gòu)買茶葉是都會(huì)看到有白霜的烏龍茶。那么烏龍茶葉上有白霜正常嗎 烏龍茶起白霜怎么辦？下面小編就為大家一一講解。希望對(duì)大家有所幫助。

烏龍茶葉上有白霜正常嗎

茶通常品質(zhì)較好的茶葉表面都會(huì)有白霜現(xiàn)象的發(fā)生。尤其在烏龍茶、普洱茶之中更是可以常?？匆?jiàn)。普洱茶通由于儲(chǔ)存期間的自然氧化所造成茶葉之中實(shí)體的糖類物質(zhì)、兒茶素、咖啡堿、物質(zhì)析出。而烏龍茶則是因其在加工過(guò)程之中，復(fù)雜的操作程勛致使茶葉之中的咖啡堿溢出，附著于茶葉表面。

烏龍茶起白霜怎么辦

茶葉于儲(chǔ)藏過(guò)程之中，因光感、溫度、濕度、微生物等因素的綜合作用之下，會(huì)產(chǎn)生自然氧化，從而致使茶葉之中實(shí)體的兒茶素、咖啡堿、糖類物質(zhì)等漸漸分出，亦有了白霜的物質(zhì)。但并非所有茶葉均會(huì)有白霜現(xiàn)象，通常于黑茶類、烏龍茶類之中較為多見(jiàn)。假如您覺(jué)得無(wú)法接納的話，可透過(guò)洗茶將白霜洗掉。

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1、永春佛手

此茶又稱為香櫞種，之所以被稱為佛手，就是因?yàn)槠湫螤钕穹鹗?，所以有的還稱之為金佛手。永春佛手在烏龍茶中可謂風(fēng)味獨(dú)特，需要自己去品嘗好才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的特點(diǎn)喲。這種茶主要是生產(chǎn)于福建永春縣速坑、玉斗以及桂洋等海拔高的地方，其名也由此得來(lái)，取永春和佛手的組合。

2、武夷水仙

此茶經(jīng)久耐泡，滋味醇厚甜潤(rùn)，別具一格的品質(zhì)，以及自帶的天然蘭花香，在烏龍茶中此茶回甘無(wú)窮，主要是產(chǎn)于福建的建甌一帶。

3、大紅袍

在烏龍茶中大紅袍可謂是個(gè)大名茶了，其品質(zhì)主要突出的地方是香氣郁有蘭花香，香高而持久，同時(shí)所謂的“巖韻”十分明顯，并且也是屬于耐泡型，每次沖泡個(gè)七八次還是很香的，大紅袍是主要生產(chǎn)于福建名山上武夷。

4、鐵觀音

此茶起源于安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)源于安溪縣感德鎮(zhèn)，它的品質(zhì)在紅茶和綠茶之間，其主要也獨(dú)有的“觀音韻”而得名，香氣是蘭花香，十分濃郁持久，故有七泡有余香的說(shuō)法。