粽子拉絲是不是壞了

粽子是用糯米加其他的食材制作而成的一種傳統(tǒng)美食，它的口味比較豐富，有咸味的也有咸味的，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)。有些人打開(kāi)粽子會(huì)有拉絲，這個(gè)可能是糯米自身的粘性導(dǎo)致的，也可能是變質(zhì)壞掉了。

粽子拉絲是不是壞了

不一定，還要通過(guò)其他細(xì)節(jié)來(lái)判斷。

粽子是用糯米做成的，而糯米本身的黏性就很大，所以粽子可能會(huì)出現(xiàn)拉絲的情況，除此以外，粽子如果出現(xiàn)變質(zhì)也可能會(huì)拉絲，所以粽子拉絲可以根據(jù)氣味里判斷粽子是否變質(zhì)，有酸味就不能吃了，沒(méi)怪味異味就沒(méi)壞。

粽子拉絲是不是不能吃了

如果粽子出現(xiàn)了拉絲的情況沒(méi)有變質(zhì)的話就可以吃，如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有了異常的味道就不能食用了。

通常煮熟的粽子在常溫下是比較容易變質(zhì)的，因?yàn)槠渲械呐疵缀橇勘容^高，而吃粽子的時(shí)節(jié)氣溫往往也很高，這個(gè)時(shí)候大家一定要注意將粽子合理的保存，可以放在冰箱中冷凍，下次吃的時(shí)候能夠?qū)Ⅳ兆又苯由襄佌敉妇涂梢粤?，比較方便，而不要放在常溫中。

粽子怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡，3天內(nèi)吃完為好。所以在購(gòu)買的時(shí)候不要貪多，這樣才能保證吃到的粽子保持新鮮。

專家說(shuō)，目前市場(chǎng)上的粽子按其包裝和保存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮粽子買回家后最好當(dāng)天食用，否則要及時(shí)放進(jìn)冰箱保存。冷凍和真空包裝的粽子都可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，在其標(biāo)簽保質(zhì)期內(nèi)即可食用。