真空玉米是生活中比較常見的一種食物,它吃起來味道很不錯,營養(yǎng)豐富,深受人們喜歡。真空玉米一般都是需要加熱再吃的,有些人會將它放到空氣炸鍋里面加熱,這種通常加熱10-15分鐘就可以了。
在空氣炸鍋里烤玉米需要10-15分鐘。
在空氣炸鍋里炸玉米時,必須在下面鋪一層錫箔紙。此外,玉米至關(guān)重要,應(yīng)選擇新鮮且水分充足的玉米,使其在油炸過程中更容易成熟。
空氣炸鍋的熱量通常來自頂部,所以在烤玉米時,盡量使需要加熱的區(qū)域面朝上,半圓柱形的玉米應(yīng)該面朝上加熱。
準(zhǔn)備材料和工具:玉米、空氣炸鍋。
1.準(zhǔn)備玉米。
2.用水徹底清洗并使其干燥。
3.然后將玉米平放在空氣炸鍋的籃子里。
4.將其設(shè)置為180度,12分鐘后自動開始工作。
5.烘烤約6分鐘。打開籃子,把它翻過來,然后繼續(xù)烘烤。時間結(jié)束后,您可以享用原汁原味的辛辣烤玉米。
玉米最好在烹飪時食用,盡管烹飪會使玉米失去一些維生素C,但它能為玉米提供更高的抗氧化活性和更高的營養(yǎng)價值。無論是油炸還是水煮,玉米都會釋放更多的營養(yǎng)物質(zhì)。與此同時,煮熟的玉米還釋放出一種叫做賴氨酸的酚類化合物,這種化合物對癌癥等疾病有一定的治療作用。高溫烹飪后,玉米抗氧化自由基的活性增加,會對身體造成氧化損傷,增加患病風(fēng)險。因此,玉米不宜長時間在高溫下烹飪,不宜長時間單獨(dú)食用過多玉米,因?yàn)楣任锖痛旨Z中的細(xì)纖維不易被人體吸收,食用過多會引起胃腸道不適。避免與蝸牛一起吃玉米,否則可能會引起中毒;盡量避免和牡蠣一起吃,因?yàn)檫@可能會阻礙鋅的吸收。
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