五紅湯的紅豆需要提前泡嗎

五紅湯是生活中比較常見的一種滋補(bǔ)湯，它可以補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等，對身體有一定的好處。五紅湯一般都會用紅豆煮，煮之前要提前將紅豆浸泡一下，通常泡一晚上就可以了，這樣煮出來效果會更好。

五紅湯的紅豆需要提前泡嗎

需要提前浸泡。

最好提前一小時(shí)浸泡紅豆。如果時(shí)間足夠，建議提前一晚浸泡紅豆，以確保紅豆煮得更快更好。建議用冷水或冷水代替熱水浸泡紅豆，這樣會破壞紅豆的營養(yǎng)含量。

干紅豆又硬又難煮，所以我們通常會提前用水浸泡，以便在煮之前節(jié)省時(shí)間和燃料。最好的時(shí)間是一個(gè)晚上，這樣紅豆就能充分吸收水分。

五紅湯的紅豆要提前泡多久才能煮

提前浸泡一晚上即可。

紅豆在煮之前需要浸泡3到4小時(shí)。紅豆吸收了足夠的水分后，在煮的過程中很容易爆裂。它們也可以提前一晚浸泡。在夏天，它們可以放在冰箱冷凍室浸泡。浸泡后，需要再次用清水清洗，煮沸后用小火燉煮。

五紅湯的做法

食材：紅棗7個(gè)，紅豆1個(gè)，紅花生1個(gè)，枸杞1個(gè)，紅糖適量

步驟：

1.紅豆會提前在水中浸泡一晚，這樣煮得更快；

2.將紅花生浸泡在水中半小時(shí)；

3.紅棗洗凈后，取出果核。因?yàn)榧t棗核又熱又干，所以取出后就沒那么熱了；

4.將紅豆、紅花生和花生水倒入鍋中，并加入適量的水（如果喜歡喝湯，請多加水）；

5.放入紅棗，按下煲湯功能鍵燉1個(gè)半小時(shí)；（對于其他鍋，轉(zhuǎn)小火加熱一小時(shí)）

6.關(guān)火前10分鐘加入枸杞和紅糖，讓它們?nèi)诨?。（枸杞放在最后不會破壞營養(yǎng)）

提示：

經(jīng)期不要喝五紅湯，否則會造成大量經(jīng)血，所以一般建議在經(jīng)期結(jié)束一周后飲用。