海苔是什么做的

海苔是生活中比較常見的一種食物，它吃起來(lái)脆脆的，味道很不錯(cuò)，熱量比較低，深受人們喜歡。海苔的顏色和海帶的顏色很相似，但是，海苔并不是海帶做的，它是紫菜做的，兩種是一樣的，可以做壽司、章魚海苔小丸子以及海苔肉松條等。

海苔是什么做的

海苔是由紫菜做的。

紫菜烤后又脆又嫩。它在嘴里融化。特別是在調(diào)味后，加入油、鹽和其他香料后，它成為一種特別美味的“海藻”。

紫菜富含各種B族維生素，尤其是核黃素和煙酸，以及大量的維生素a和維生素E，以及少量的維生素C。

海藻是全海藻，但海藻不是全海藻。市場(chǎng)上出售的海藻有兩種，一種是制作寶飯壽司的烤海藻，另一種是“即食調(diào)味海藻”。其原料為條斑紫菜。

海苔是用紫菜做的還是用海帶做的

一般都是用紫菜做的。

紫菜和海藻是同一種食物。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。所有的海藻都應(yīng)該是紫菜，或者以紫菜為原料。紫菜經(jīng)調(diào)味處理后，加入油、鹽等香料，搖勻成特別美味的“海藻”。紫菜烤后脆嫩，入口即化。

我們經(jīng)常吃的紫菜主要有兩個(gè)品種：壇紫菜和條斑紫菜。條斑紫菜主要用于北方，壇紫菜主要用于南方。紫菜是一種紅藻，顏色有紅紫色、綠紫色和黑紫色，但干燥后會(huì)變成紫色。雖然這種紫色的海洋植物屬于藻類，但它可以作為蔬菜食用，因此被命名為紫菜。

海藻是由條斑紫菜加工而成的。其價(jià)格之所以高，主要是因?yàn)楹Ｔ迨墙?jīng)過(guò)加工和篩選的，需要漂洗、破碎、高溫蒸煮、脫水和烘烤，成本自然會(huì)增加。但是海藻的外觀和味道都比紫菜好。

海苔怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

1、做壽司

把洗過(guò)的米放進(jìn)鍋里蒸。在鍋里放10到15分鐘后加入壽司醋。然后用布蓋住，讓它冷卻。把黃瓜和火腿切成小塊，把雞蛋炸成蛋皮，然后切成小塊。在壽司窗簾上放一片海藻。鋪一層米飯后，加入雞蛋、黃瓜和火腿丁。最后，把它們卷起來(lái)，切成小塊。

2、章魚海苔小丸子

將章魚洗凈，用水漂白，然后取出蝦線。切成小塊后，將章魚粉與雞蛋和海藻混合，用攪拌器攪拌均勻。把卷心菜和洋蔥洗凈，切成小塊。在模具里放一些油，用小火加熱，最后把面團(tuán)倒進(jìn)模具里。烤的時(shí)候，用棍子把章魚球翻過(guò)來(lái)。如果章魚球會(huì)粘在一起，火可以停下來(lái)，直到球變成金色。

3、海苔肉松條

把黃油放在碗里軟化。取適量肉松放入碗中，將海苔切成塊，最后將海苔、肉松和發(fā)酵粉混合在面粉中。最后，加入黃油、糖和鹽，用攪拌器攪拌均勻。加入蛋液三次，攪拌均勻。把它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán)，切成條狀。最后，在烤箱里烤15分鐘左右。