生腌是比較特別的一種海鮮吃法,一般都是用新鮮的生海鮮加各種調(diào)料腌制而成的,做出來的味道酸辣爽口,肉質(zhì)鮮嫩,味道很不錯,深受人們喜歡。生腌是不能和酒水一起吃的,并且孕婦和小孩也不適合吃生腌。
不建議和酒一起吃。
生腌在制作的過程中會加入一定的白酒,所以其中是含有一定酒精的,如果在吃生腌的同時也喝酒的話,那么就很容易出現(xiàn)醉酒的情況。
此外,生腌大多數(shù)是由新鮮的海鮮制作而成的,其本身含有較高的嘌呤,而酒精又會促進嘌呤在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸,此時會對人體的健康造成不利的影響,所以在吃生腌的時候一般是不建議喝酒的。
1.生腌性寒涼,所以說寒凝血瘀性疾病的患者是不適合吃生腌的。
2.生腌一般都是用生的海鮮做的,沒有經(jīng)過高溫處理,可能會有細菌和寄生蟲,所以不適合孕婦和小孩食用。
3.酒精過敏的人群,或者是患有有蕁麻疹,過敏性哮喘,過敏性皮炎等過敏性疾病的人群,生腌都是需要忌口的。
有可能會有。
生腌的制作方法一般分為三種,分別是全生、半生和全熟,對于全生和半生的生腌來說,因為并不涉及到高溫加熱或者高溫加熱的時間比較短,而酒精也無法殺滅掉所有的寄生蟲和細菌,所以其中是有可能會含有一些寄生蟲的。
因此一般是不建議經(jīng)常吃的,如果要吃的話,那么建議最好是多喝水,多運動,而且也需要定時地進行驅(qū)蟲。
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