桃膠是從桃類樹木的樹皮上收集下來的膠質(zhì),營養(yǎng)豐富、價值高,對很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。桃膠從樹上刮下來的時候難免沾有一些臟東西,所以我們是不能直接吃的,要清洗干凈之后才能食用。有的地方還會專門用桑灰湯來泡桃膠。
1、桃膠可在流水下反復(fù)清洗,以清除其表面的雜質(zhì)。 清洗后的藥水應(yīng)在清水中浸泡,連續(xù)浸泡時間不少于10小時。 如果環(huán)境溫度低,應(yīng)該浸泡24小時左右,吸水后會迅速膨脹,每次吃三五粒就可以泡一大碗。
2. 將桃膠浸泡在清水中。 泡好后取出繼續(xù)清洗,尤其是有雜質(zhì)的桃膠要在水龍頭下反復(fù)沖洗,這樣才能洗掉,再洗。 桃膠清洗干凈,加工后,可以根據(jù)自己的需要煮著吃。
桑椹灰湯是以桑葚莖枝的灰燼為原料,然后用沸水沖泡而成的桑椹灰湯。 將桃膠浸泡在桑椹灰湯中是一種古老的方法,主要是為了清潔效果。桑椹灰湯是一種堿性清潔劑,可以很好的清潔桃膠中的雜質(zhì),也可以不用?;覝苯优菰谇逅?。
如果你想吃桃膠,可以把它做成桃膠糖漿。 制作方法是將桃膠在水中浸泡12小時左右,然后將銀耳用溫水浸泡,撕開,再與冰糖混合。 將它們一起放入水中煮一小時,最后加入加工好的桃膠煮半小時。
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