榴蓮的果肉飽滿,吃起來香軟可口,味道很不錯(cuò),是比較受歡迎的一種水果,很多人都喜歡吃榴蓮,尤其是女性朋友們。榴蓮是需要挑選購買的,不同的榴蓮品質(zhì)也會(huì)不一樣,一般建議買8分熟的榴蓮,這樣可以放一段時(shí)間,如果買全熟的榴蓮,那就要盡快吃掉。
如果是買一整個(gè)榴蓮,想要保存一段時(shí)間的話,建議買8分熟的榴蓮比較好,如果是只買一半,或者買回來就要吃掉,建議買全熟的比較好。
選擇榴蓮時(shí),形狀應(yīng)為丘陵?duì)?,果形?yīng)完整直立。顏色是深棕色和金色。聞起來很香。輕輕搖動(dòng),感覺有物體在搖動(dòng)。這袋干榴蓮不錯(cuò)。榴蓮不能選擇太重,太重也就是不太成熟。如果即食,就會(huì)有苦味。開裂的榴蓮現(xiàn)在可以吃了。如果你把它買回來,它就不會(huì)裂開。未成熟的榴蓮有綠草的味道,放在陽光或溫暖的地方。慢下來一兩天。冰鎮(zhèn)榴蓮更可口,就像吃冰淇淋一樣。
榴蓮表面布滿了密集的刺,選擇兩個(gè)相鄰的刺,用手握住刺的尖端,稍微用力向內(nèi)捏,如果能讓它們輕易靠近,說明榴蓮柔軟成熟;如果你覺得很結(jié)實(shí),你根本捏不住它。這種榴蓮比較生。
榴蓮是否成熟取決于果實(shí)的大小和顏色。一般來說,體型較大的榴蓮成熟度較好。從外殼顏色來看,成熟的榴蓮是透明的黃色,如果多了青色,就說明榴蓮不夠成熟。
如果你喜歡榴蓮的自然開放,你可以通過它的裂縫聞到榴蓮的味道。未成熟的榴蓮會(huì)有一種綠色的氣味,類似于新鮮割草的氣味。這樣的榴蓮還不夠成熟;成熟的榴蓮芳香撲鼻;但請(qǐng)注意,如果你聞到酒精的味道,榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。
榴蓮味辛性熱,它含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和多種礦物質(zhì)。維生素和蛋白質(zhì)能為人體皮膚補(bǔ)充營養(yǎng),而纖維素能促進(jìn)人體胃腸道的蠕動(dòng),加速多余毒素和廢物的排出,使人體皮膚有顏色,具有美容的功能。
榴蓮具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值,其中含有人體所需的多種氨基酸。適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng),提高人體抵抗細(xì)菌和病毒侵襲的能力,增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)人體健康大有裨益。
榴蓮富含膳食纖維,膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速食物吸收和消化,對(duì)便秘有很好的治療作用,有一定的促進(jìn)消化作用,對(duì)人體健康有好處。
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