冬至的餃子沒(méi)煮熟能吃嗎

冬至節(jié)氣是一年之中很有意義的一個(gè)節(jié)氣，每年這個(gè)時(shí)候很多人都會(huì)煮餃子吃，尤其是北方人。冬至的餃子一般要完全煮熟才能吃，沒(méi)煮熟的餃子是不能吃的，建議繼續(xù)煮一下或者做成煎餃、蒸餃吃。

冬至的餃子沒(méi)煮熟能吃嗎

沒(méi)煮熟的餃子不建議吃。

餃子在沒(méi)熟的情況下是不建議吃的，無(wú)論是素餡餃子還是葷餡餃子，因?yàn)轱溩記](méi)熟的情況下，在人體中是比較難消化的，這時(shí)就很容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成傷害，所以餃子沒(méi)熟的情況下是不建議吃的。

冬至的餃子沒(méi)煮熟怎么辦

1、繼續(xù)煮：如果發(fā)現(xiàn)餃子沒(méi)有煮熟的話，那么不建議繼續(xù)食用，簡(jiǎn)單的方法就是放回鍋內(nèi)繼續(xù)用水煮熟之后再吃，以免吃了沒(méi)煮熟的餃子之后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

2、做成煎餃、蒸餃：沒(méi)煮熟的餃子如果不想繼續(xù)煮的話也可以做成煎餃、蒸餃來(lái)吃，在油煎、蒸制的過(guò)程中可以使餃子繼續(xù)受熱而成熟，而且也能豐富食物的口感。

總結(jié)：餃子在沒(méi)熟的情況下是不建議吃的，無(wú)論是素餡餃子還是葷餡餃子。

餃子怎么看煮熟沒(méi)有

1.餃子浮在鍋里

我們煮餃子的時(shí)候，先把鍋中加入足夠的水，等到水燒開之后再下餃子，然后蓋上鍋蓋等水再次開 ，打開熱量把它關(guān)小，繼續(xù)蓋上鍋蓋煮。 這時(shí)，餃子餡正在煮熟。 對(duì)于速凍餃子來(lái)說(shuō)，這一步尤為重要。 從解凍到烹飪是一個(gè)緩慢的過(guò)程。 只是輕微的沸騰。 打開蓋子，看到所有的餃子都漂浮在水面上，一個(gè)個(gè)在水中翻滾。 這一步是判斷餃子快熟的標(biāo)志。 隨時(shí)注意餃子的變化。

2.餃子皮變色

餃子入鍋煮至全部浮起了，這時(shí)候我們需要觀察餃子皮的顏色，因?yàn)閯傁洛伒娘溩悠な怯妹娣圩龀傻陌咨?，而快熟的餃子皮則是會(huì)微微發(fā)黃的，有點(diǎn)半透明的顏色。 這個(gè)時(shí)候不要再蓋鍋了，繼續(xù)觀察餃子的變化。

3.餃子的肚皮鼓起來(lái)了

餃子在鍋里煮了幾分鐘，都浮在鍋的表面，餃子皮也在慢慢變色。 如果肚皮鼓起，說(shuō)明餃子皮和餡料已經(jīng)煮熟了。 馬上關(guān)火，把餃子拿出來(lái)。 你不能多煮一秒鐘，你這個(gè)時(shí)候拿出的餃子恰到好處。 如果在涼水里過(guò)一遍更好，一方面可以給餃子降溫，尤其是夏天，另一方面可以讓餃子皮涼了之后更有彈性，更入味。