榴蓮的個頭是比較大的,它剝殼之后,里面會有很多的果肉,吃起來香香軟軟的,味道很不錯,是比較受歡迎的一種水果,很多人都會經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮打開了一條縫之后,發(fā)現(xiàn)里面的果肉沒熟,這種一般是需要催熟的,可以加熱也可以冷藏。
無論是熟榴蓮還是生榴蓮,在微波爐中加熱后,味道都會更香。未成熟的榴蓮也可以這樣對待。取下未熟榴蓮肉,用保鮮膜封口,放入微波爐中,中火加熱。具體加熱時間取決于榴蓮的生熟程度,一般3-10分鐘,在加熱過程中,你會聞到榴蓮的濃香。經(jīng)過這種處理后,榴蓮的香味會更加濃郁。
如果榴蓮還沒熟,可以去掉果肉,然后和蘋果或香蕉放在一起,再用塑料薄膜封好,放在冰箱里放2到3天。榴蓮成熟了,這樣榴蓮就不會壞了。
打開榴蓮,發(fā)現(xiàn)它還沒熟。如果榴蓮肉還沒脫下來,就用保鮮膜包起來,盡量封口。然后在常溫下放置2-3天。如果榴蓮還是太生,已經(jīng)兩天沒煮了,就把榴蓮肉取下來,放在微波爐里加熱。
如果這是榴蓮的天然裂縫,那就是成熟的跡象。
榴蓮主要是進口的。由于運輸時間長,距離遠,榴蓮?fù)ǔ2勺?至7個成熟果實。這時榴蓮的膚色是綠色的,果肉也比較完好。它的質(zhì)地脆,硬,不甜。需要把它放好。榴蓮成熟時會張開嘴。正常情況下,榴蓮3-4天后就會裂開,而且它的果肉已經(jīng)成熟,會散發(fā)出濃郁的榴蓮香氣,可以順著嘴剝皮吃榴蓮。
如果榴蓮的香味不夠濃,可能是榴蓮還沒熟或品質(zhì)不好的原因。建議再吃1-2天。另外,不要自己張嘴,否則容易導(dǎo)致細菌滋生,導(dǎo)致榴蓮變質(zhì)。
1.用塑料薄膜包裹果肉,放入冰箱冷藏。注意要包緊,防止果肉發(fā)臭。
2.果肉用保鮮袋包裝,然后放入大米中。
3.在微波爐中加熱紙漿。
1.將蘋果、梨、香蕉、未熟榴蓮等成熟水果放在一起催熟。
2.用報紙、厚毛巾、塑料薄膜、塑料袋等物品將榴蓮包好。
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