青團(tuán)沒(méi)熟透怎么辦

青團(tuán)的吃法比較多，大多數(shù)人都會(huì)將青團(tuán)放鍋里面蒸熟食用，這是最常見(jiàn)也是最簡(jiǎn)單的一種吃法。蒸青團(tuán)也是有一定講究的，尤其是時(shí)間方面。那么蒸青團(tuán)沒(méi)熟透怎么辦呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

一、青團(tuán)沒(méi)熟透怎么辦

1、繼續(xù)加熱

青團(tuán)的不成熟通常是由于加熱時(shí)間短造成的。如果發(fā)現(xiàn)青團(tuán)未成熟，可以立即將青團(tuán)放回電飯鍋繼續(xù)加熱。用電飯煲蒸青團(tuán)的加熱時(shí)間一般為20分鐘。你可以把之前的加熱時(shí)間合并起來(lái)加熱30分鐘。

2、放入微波爐加熱

如果蒸青團(tuán)沒(méi)有煮熟，家里有微波爐，可以用微波爐急救。微波爐的加熱時(shí)間取決于青團(tuán)的實(shí)際情況。

二、蒸青團(tuán)用大火還是小火

蒸汽用中高火時(shí)，不要使用最大火，以免過(guò)度膨脹。

在中國(guó)南方一些地方的清明節(jié)期間，吃青團(tuán)是一種習(xí)俗。糯米粉、艾草汁和面團(tuán)用豆沙、棗泥等餡料包好，放在蒸籠里蒸。清蒸青團(tuán)是清明節(jié)最有特色的時(shí)令食品，色澤翠綠，香味撲鼻。

作為清明節(jié)的小吃，青團(tuán)子從外觀、色澤、口感上都充滿了春天的氣息?？诟谢?，略帶草香。只不過(guò)在嘴里味道更鮮美。青團(tuán)子有很多口味，主要是豆沙。

三、吃青團(tuán)的注意事項(xiàng)

1、空腹不容易吃

青團(tuán)是用難以消化的糯米做成的。它粘度高，不易消化。要在人體內(nèi)充分消化，需要更長(zhǎng)的時(shí)間，刺激更多的胃酸分泌。因?yàn)橄兰膊』颊叩南漳芰Υ蠖噍^弱，如果空腹進(jìn)食，可能導(dǎo)致慢性胃炎和食管炎患者的復(fù)發(fā)。

2、睡覺(jué)前不要吃

雖然青團(tuán)很好吃，但不建議作為早餐或晚餐的主食食用。這樣，很容易吃得太多。晚飯后試試。專家強(qiáng)調(diào)，青團(tuán)最好在上午和午餐吃。睡前2-3小時(shí)不宜進(jìn)食，容易給胃腸道帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

3、吃得太多不容易

糯米是一種粘稠、不易消化的食物，容易產(chǎn)生飽腹感，如果吃得太多，容易導(dǎo)致胃蠕動(dòng)。胃病、腸梗阻患者的胃腸功能相對(duì)較弱，經(jīng)常食用會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)。另外，糯米的糖分上升速度很快。如果是豆沙做的，糖分上升速度很快，糖尿病患者應(yīng)該少吃。

4、最好趁熱吃

因?yàn)榍鄨F(tuán)里的糯米冷卻后容易倒轉(zhuǎn)，不利于消化，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。吃容易消化的食物。最好與竹筍或馬蘭頭同吃，有助于團(tuán)員的消化和營(yíng)養(yǎng)吸收。

5、不要和肥肉一起吃

青團(tuán)決不能把它和肥肉混在一起。如果糯米中混入肥肉，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良。最好吃些有助于消化的食物，如山楂等。