湯圓是比較傳統(tǒng)的美食小吃之一,它的做法比較多,大多數(shù)人都會(huì)煮著吃,煮湯圓的時(shí)候可以放各種各樣的食材,有些人會(huì)放一些酒釀,而有些人會(huì)放一些布丁等等。那么煮湯圓可以放水果嗎?下面讓我們具體來看看吧!
可以將水果放入湯圓中。
甜糯米飯團(tuán)也可以與各種切丁的水果一起烹制,并且水果中的酸還可以降低糯米飯團(tuán)的甜度。同時(shí),選擇不同顏色的水果并將它們搭配在一起。整個(gè)湯圓看起來都非常鮮艷。推薦做法:
配料:一袋小湯圓,一箱米酒,各種水果
步驟:
1.將各種水果切丁,以備后用
2.準(zhǔn)備黃酒?湯圓。開水
3.水燒開后,加入小湯圓煮至漂白。加入黃酒?切成丁的水果?并攪拌均勻,但不必煮太久即可避免破壞營(yíng)養(yǎng)。
如火龍果,奇異果,木瓜,蘋果,香蕉,番茄,酸奶,山楂,菠蘿,粗糧,大麥茶,檸檬水等。
其中,蘋果富含膳食纖維,果酸,果膠等有助于促進(jìn)食物消化的物質(zhì),可以減輕餃子吃后的甜膩和油膩不適,腹脹,胃痛等不適;菠蘿中含有特殊的蛋白酶,它還能分解食物中的蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體中消化酶的不足,并幫助消化湯圓。此外,大麥茶還可以幫助消化。飽餐一頓后,您可以喝一些大麥茶以減輕油膩感,減少辛辣并幫助消化。同時(shí),大麥茶還具有鎮(zhèn)靜腸胃,解渴,減少口渴,消除熱量,溶解谷物的作用,有利于食物的消化。
湯圓的皮主要由糯米制成。從中醫(yī)的角度看,糯米性溫,具有一定的溫補(bǔ)作用。但是,糯米中的支鏈淀粉含量很多,具有很強(qiáng)的粘度,不易消化。因此,一次湯圓的數(shù)量不應(yīng)過多,最好每天不超過兩兩。
不要與一些高蛋白的大魚和肉一起吃,而要多吃蔬菜。糖尿病患者最好少吃或少吃,胃酸多的人一定不要吃甜湯圓。此外,患有慢性胃炎,胃排空時(shí)間長(zhǎng)和胃動(dòng)力不足的人應(yīng)盡量少吃;同時(shí),老年人和兒童等吞咽功能較弱的人應(yīng)注意食品安全,避免卡住食道。
營(yíng)養(yǎng)專家建議,高血壓和高血脂的患者應(yīng)盡量避免含豬油和堅(jiān)果的餃子;肥胖和糖尿病患者應(yīng)少吃豆沙和各種甜點(diǎn)等甜餃子;胃腸功能不好的老人,兒童在吃湯圓時(shí)要特別注意,以免引起消化不良或吞咽障礙;花生,芝麻和豆沙餡料會(huì)加重腎臟疾病患者的病情。另外,對(duì)于腸胃功能較差的人,在吃湯圓時(shí),應(yīng)了解到湯圓是由糯米制成的,糯米湯具有很高的粘性且難以消化。多吃容易引起消化不良。
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