柚子的果肉比較香甜,吃起來(lái)鮮嫩多汁,很多人都會(huì)喜歡吃柚子。柚子剝開(kāi)之后,就要盡快吃完,時(shí)間久了就會(huì)變得不新鮮,還會(huì)容易變質(zhì)壞掉。很多人都會(huì)將剝好的柚子放在柚子皮里面保存,這樣可以起到一個(gè)很不錯(cuò)的保鮮效果,一般能放一兩天左右。
1.柚子去皮后,如果內(nèi)皮細(xì)胞完全保留,可將其儲(chǔ)存在密封的保鮮盒或保鮮袋或柚子皮容器中約1-2天。
2.如果柚子完全剝皮,沒(méi)有內(nèi)皮保護(hù),沒(méi)有放入冰箱,沒(méi)有包裝,只能放置4-6小時(shí)。
隨著時(shí)間的推移,柚子肉會(huì)被大量的細(xì)菌和其他有害微生物侵入,這些微生物會(huì)改變柚子肉的味道并使其變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)也會(huì)很快喪失。如果繼續(xù)食用這種柚子肉,會(huì)對(duì)健康造成危害,需要盡快將其扔掉。
1、保鮮膜保存
柚子去皮后,不能食用的部分用保鮮膜密封,然后存放在冰箱中,既能有效防止柚子失水,又能防止微生物的生長(zhǎng)繁殖,具有一定的保鮮效果。
2、柚子皮保存
沿著柚子皮切大約4刀,然后輕輕地將柚子皮與柚子肉分開(kāi)。在這個(gè)過(guò)程中,確保柚子皮的完整性,然后將無(wú)盡的柚子放回柚子皮中,像花蕾一樣保護(hù)果肉。
3、柚子盒保存
用小刀從中間沿表皮切下柚子。別忘了切一下皮。不要切刀里面的果肉。這就像給柚子戴上一頂小帽子。用手把柚子的果肉揀出來(lái),放在這個(gè)小“盒子”里。你可以隨時(shí)吃,也可以隨時(shí)服用。您可以在2天內(nèi)保持新鮮和充足的水分。
提示:
柚子皮厚,富含水分,因此它會(huì)先蒸發(fā)自身水分以保持內(nèi)含物的水分。當(dāng)然,不僅柚子,還有其他目前不能食用的水果和蛋糕都可以放在這個(gè)“保鮮柜”里,這樣可以保持水分。
柚子剝開(kāi)后的時(shí)間長(zhǎng)了能不能吃,要視具體情況而定。
如果去皮的柚子保存完好,食用時(shí)不會(huì)脫水、收縮、發(fā)霉和變質(zhì);但是,如果柚子有明顯的變質(zhì),則不建議食用。此外,剝離后最好不要將柚子放入冰箱超過(guò)一周。一個(gè)多星期后,不管柚子是否壞,最好把它扔掉,不要繼續(xù)吃下去。
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