眾所周知海參的營養(yǎng)價值極高，不僅可以延續(xù)衰老、消除疲勞還能夠增強抵抗疾病因從而備受人們的喜愛，不過雖說海參大補但有一些人還是不可以食用，那么痛風病人可以吃海參嗎？海參不宜哪些人食用？我們一起來看看。
由于引發(fā)痛風的主要因素是嘌呤代謝異樣而海鮮類更是含有大量的嘌呤，所以痛風的患者是決不能吃海鮮的，不過對于海參來講則是個例外，因海參的脂肪和嘌呤含量都是極低的，對于痛風病人來講海參是很好的高蛋白滋補品。不過痛風患者吃起來也要適量，小一點的一天一頭，大一點的一天半頭可以了，關鍵還是調(diào)節(jié)飲食
海參蛋白質含量極高，在代謝過程中可產(chǎn)生較多的尿酸，如果得不到及時的排泄，被人體吸收后可在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情。
海參是大補食品，在感冒期間進補，容易導致感冒遷延難愈甚或癥狀明顯加重，所以不適合食用。
海參屬于“發(fā)物”，對于接受大型手術后的病人，攝入海參有可能導致傷口恢復收到影響，嚴重的有可能導致某些并發(fā)癥的發(fā)生。
海參屬于大補之物，本身就富含各種營養(yǎng)元素，對于肝火很旺的人吃了海參無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。
海參富含蛋白質，如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。
海參對于手術以后，孕婦，癌癥患者效果非常好的，海參來說是食物，基本上適合各個人群，對于正常保養(yǎng)也是非常不錯的選擇！但海參食用時也有禁忌：
首先海參不能和含甘草酸的食物同食。醬油、豆瓣醬等調(diào)味品中都含有草酸，會使海參中膠原蛋白結構破壞，蛋白質發(fā)生凝集、聚縮，會影響膠原蛋白吸收。
其次海參不能和柿子同食。柿子中含有較多鞣酸，鞣酸與海參中的蛋白質、鈣鹽相互作用，會產(chǎn)生不溶性沉淀物，這會對我們的胃腸道造成刺激。
用戶評論
最新評論：共3條
海參雖好但并不是人人可以食用，患急性腸炎、菌痢、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食，或有過敏的人，以及有痛風，尿酸過高的人都不宜吃海參。另嬰幼兒因其消化功能弱，最好不吃，15周歲以下兒童盡量少吃，避免性早熟。
支持(6)
蓋樓(回復)其實，海參的適用人群是非常廣泛的，除了一些體質屬濕熱的人群不適合食用海參以外，幾乎每個人都能食用海參。
支持(4)
蓋樓(回復)海參可以隨便吃，是世界八大珍品。海參不只是食物，它還是藥材來的，補腎，益精髓，壯陽等等。海參雖然很補，但是不能跟葡萄，柿子，山渣，石榴，青果一起吃，會頭暈。
支持(6)
蓋樓(回復)
注：網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不代表本站立場。