小龍蝦煮時(shí)間長了會(huì)縮嗎？這個(gè)是很有可能的！

小龍蝦的制作是有一定講究的，不僅需要提前浸泡清理干凈，還要注意烹飪的方法，大多數(shù)做法都會(huì)將小龍蝦放鍋里面煮，煮出來的小龍蝦鮮嫩Q彈，吃起來很夠味，深受人們喜歡。那么小龍蝦煮時(shí)間長了會(huì)縮嗎？下面讓我們具體來看看吧！

小龍蝦煮時(shí)間長了會(huì)縮嗎

有可能。

小龍蝦是不需要長時(shí)間燜煮的，一般只需要燜煮半小時(shí)左右就可以了，如果燜煮的時(shí)間久了，肉質(zhì)就會(huì)老，肉里面的水分會(huì)流失，營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失，就會(huì)容易回縮，容易和蝦殼粘連在一起，吃起來沒有什么嚼勁，粉粉的面面的，沒有Q彈的口感。做小龍蝦除了注意燜煮的時(shí)間，還要注意小龍蝦的挑選、清潔、處理以及烹飪等各個(gè)環(huán)節(jié)，這些都會(huì)影響小龍蝦的味道和口感。