我們都知道,桃膠的吃法比較多,大多數(shù)是直接煮著吃的,在煮的時(shí)候,很多人都會(huì)根據(jù)自己的口味喜好放入其他的食材,這樣煮出來(lái)的味道會(huì)更好吃一些,那么桃膠煮的時(shí)候會(huì)變的更大么?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
一般煮的時(shí)候,泡發(fā)好的桃膠不怎么會(huì)變大。
在煮桃膠的時(shí)候,一般都需要將買(mǎi)回來(lái)的桃膠顆粒放水里面浸泡很長(zhǎng)時(shí)間,一般至少10小時(shí)以上,等桃膠吸水泡發(fā)到中間沒(méi)有硬心就可以了。泡發(fā)好的桃膠差不多是原來(lái)的10倍大,個(gè)頭是比較大的,一般三五顆就可以泡半碗左右,膨脹效果還是比較好的,所以講泡發(fā)之后的桃膠放鍋里面煮的時(shí)候,個(gè)頭一般不會(huì)有什么變化了,煮后的桃膠和泡發(fā)好的桃膠大小是差不多的,只不過(guò)有時(shí)候,加入了其他食材,會(huì)顯得桃膠好像變大變多了,其實(shí)并沒(méi)有。
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