我們都知道，桃膠是比較常見的一種食物，它可以起到很不錯(cuò)的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃桃膠，尤其是女性朋友們。有些人會(huì)自己在家煮桃膠吃，但是，煮出來的桃膠會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)苦味，這是怎么回事呢？下面讓我們具體來看看吧！
桃膠的外表其實(shí)很漂亮，是半透明的淡黃色，就像琥珀，煮后會(huì)有點(diǎn)苦，一般用作甜品或飲料。
桃膠自身會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，在烹飪的時(shí)候一定要加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，或者和其他食材搭配一起吃，這樣就吃不出苦味，味道會(huì)更好一些。
不管是干桃膠還是泡發(fā)好的桃膠，一定要盡快吃完，如果放的時(shí)間久了，保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)容易變質(zhì)壞掉，就會(huì)容易變味，煮出來的味道就會(huì)有點(diǎn)苦，這種桃膠是不建議食用的，以免引起腸胃不適。
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