蘋果是我們生活中常見(jiàn)的一種水,因其有潤(rùn)肺止咳、健脾開胃的功效常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,而蒸蘋果便是其中的一種食用方法深受人們喜愛(ài),但很多人在蒸蘋果時(shí),是用什么器皿變成了一大問(wèn)題,那么蒸蘋果用什么東西盛著好?蒸蘋果是開水放還是冷水放?一起看看吧。
吃蒸熟的蘋果其實(shí)也是蠻有講究的,最好是使用不銹鋼的鍋將蘋果蒸熟。蒸蘋果的時(shí)候或者是煮蘋果的時(shí)候少放一些水,這樣可以減少蘋果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,不僅僅可以起到減肥的效果,而且還可以起到治療便秘的作用。很多人都知道,煮蘋果有一種酸酸的味道,所以可以在煮蘋果的時(shí)候放一些大棗,煮出來(lái)的蘋果甜美異常。
喜歡吃煮蘋果的,一定要挑選一些新鮮的蘋果,如果出現(xiàn)損壞,或者已經(jīng)開始爛的情況,最好不要食用。因?yàn)檫@些水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有可能會(huì)被破壞,如果食用,有可能會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。其次不要煮得太長(zhǎng)時(shí)間,以免破壞蘋果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
將洗凈的蘋果去皮、核,切成四瓣。將蘋果切成片,再改切成丁。將蘋果丁與冰糖一起放入碗中,放入燒開的蒸鍋中,上蓋,中火蒸10分鐘即可。蘋果富含有機(jī)酸、纖維素及果肢,能加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便。本品適合消化不良、便秘等患者。
冷水慢慢蒸 這樣蘋果會(huì)有適應(yīng)的時(shí)間 蒸出來(lái)也會(huì)更加的好吃 如果一上來(lái)就是開水 那就會(huì)破壞水果的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 到時(shí)候無(wú)論是口感還是細(xì)膩都無(wú)法與冷水蒸的相比較好吃。
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