藍(lán)莓的吃法比較多,可以直接生吃,可以榨汁喝,還可以做各種甜品美食等,很多人都喜歡吃藍(lán)莓。藍(lán)莓一次不能吃太多,吃半盒就可以了,偶爾一次吃兩盒也不會有什么影響,但是如果經(jīng)常吃兩盒,可能會引起消化不良、腸胃不適等。
偶爾一次吃兩盒也不會有什么效果。如果你經(jīng)常吃兩盒,你可能會吃得過多,增加你胃的負(fù)擔(dān)。
藍(lán)莓是一種營養(yǎng)豐富的水果,富含維生素和礦物質(zhì),可以作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑?;ㄇ嗨乜梢灶A(yù)防近視和視網(wǎng)膜脫離。具有抗氧化作用,具有一定的延緩衰老作用。吃太多藍(lán)莓會對健康產(chǎn)生一些影響,包括消化不良、牙齒健康、鈣吸收、藥物功效、血糖升高和胃潰瘍。
1、引起消化不良:藍(lán)莓中的維生素C容易使食物中的蛋白質(zhì)變性、凝固,吃多了會引起腹瀉、腹痛等癥狀;
2、危害牙齒健康:藍(lán)莓含有果酸,吃多了會損傷和腐蝕牙齒;
3、影響鈣吸收:藍(lán)莓草酸與鈣結(jié)合,影響鈣的正常吸收,長期可引起缺鈣,甚至引起結(jié)石;
4、效應(yīng):如果血栓患者正在服用阿司匹林等抗凝血劑,由于藍(lán)莓中含有維生素K,過量食用藍(lán)莓會影響藥物的療效,從而對健康產(chǎn)生不良影響;
5、提高血糖:藍(lán)莓含糖量高,容易被人體吸收。吃藍(lán)莓后,血糖會升高,對控制血糖有很大幫助。
6、胃潰瘍:藍(lán)莓分泌增加胃酸,過量食用可引起胃潰瘍。
平時(shí)吃藍(lán)莓對身體沒有什么影響,但對于脾胃虛弱、腹瀉的人不要吃太多。尿路結(jié)石、膽結(jié)石患者不能吃太多,容易引起結(jié)石。
藍(lán)莓受寒,含糖量大,不宜多吃,容易導(dǎo)致腸胃不適,血糖過高,糖分?jǐn)z入過多,影響健康,導(dǎo)致肥胖。成年人每天應(yīng)該吃50克左右,但不要超過200克。藍(lán)莓富含花青素,具有較強(qiáng)的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)自由基,保護(hù)心腦血管疾病,促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝和美容,延緩衰老,防止記憶退化。而且藍(lán)莓富含膳食纖維,熱量低,能促進(jìn)消化、便秘、減肥。
1.你可以吃新鮮的草莓,這是多少人選擇吃藍(lán)莓。
2.可以將藍(lán)莓做成藍(lán)莓汁,將新鮮的藍(lán)莓洗凈,然后加入白砂糖和水煮沸,煮沸冷卻后即可飲用。藍(lán)莓汁一開始可能會有點(diǎn)酸,但喝得越多越好。
3.藍(lán)莓可以做成藍(lán)莓酒。你所需要做的就是在洗凈的藍(lán)莓中加入白糖,然后腌制15天。
4.可以將藍(lán)莓做成藍(lán)莓醬,將洗凈的藍(lán)莓放入鍋中,用小火或中火加熱,大約15分鐘后,藍(lán)莓醬就會變成糊狀,這時(shí)就是美味的藍(lán)莓醬了。
5.你可以用藍(lán)莓做奶昔。你可以把藍(lán)莓和牛奶、冰淇淋、香蕉和糖水混合,然后用榨汁機(jī)做成奶昔。
6.用藍(lán)莓做沙拉。用蘋果、梨、香蕉、哈密瓜、藍(lán)莓和其他常見水果做一道美味的水果沙拉。
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