貴妃芒和青芒都是生活中比較常見的兩種芒果,它們的果肉比較飽滿,吃起來香甜可口,鮮嫩多汁,深受人們喜歡。貴妃芒和青芒成熟之后,都是比較好吃的,可以用來做各種各樣的甜品小吃,主要看個人口味喜好。
看個人口味喜好。
對于青芒和貴妃芒來說是市面上銷量很高的兩款芒果的類型,青芒本身在味道上酸甜可口,而且在口感方面很扎實。肉質(zhì)和貴妃芒進行對比,要更加緊實一些,但外皮較厚,果核較大,時常被應(yīng)用在甜品糕點當中。貴妃芒皮薄果核也很小,在味道上以甜味為主,水分很足,在果實上較為松軟,入口即化。喜歡吃甜水果的朋友,貴妃芒是更好的推薦。
1、貴妃芒
貴妃芒學(xué)名紅金龍,顧名思義它色彩豐富,絕對是芒果界的顏值擔當,是非常有名的芒果品種。而且,貴妃芒甜度極高,果汁充足,輕咬一口果香撲鼻的芒果汁就瞬間充滿口腔。貴妃芒盛產(chǎn)于海南,充足的日照時間使得芒果皮黃里透紅,宛如古代貴妃臉龐透出的紅暈,美艷無比。最為奇妙的是貴妃芒的果核非常小,有點薄如紙片的感覺。
2、金煌芒果
從外面看,金黃的外皮給人一種非常正的感覺,而甜度達到20°,是最甜的芒果品種之一,畢竟它能詮釋什么叫真正的大快朵頤。
3、青芒
青芒的纖維較少,肉質(zhì)細滑,香味濃郁。尤其那青色的外皮,給人一種非常青春活力的感覺。所以在眾多特色水果料理店里,都能看到青芒的身影。大青芒的口感明顯沒有貴妃芒甜,屬于清甜的口感,是比較甜的芒果品種。如果不喜歡吃太甜的水果,喜歡清爽的口感,那大青芒會很適合。
4、臺農(nóng)芒果
臺農(nóng)芒果又分為大臺芒和小臺芒,而小臺芒表皮厚度適中,適合直接撕掉外皮啃著吃。別看它個頭小,肉質(zhì)卻非常厚實,口感細膩,有淡淡的香味。
5、桂七芒
如果說芒果是夏日水果之王,那么桂七就是芒果中的王者,是最有名的芒果品種之一。該芒果品種味濃鮮美、肉質(zhì)細膩、甘甜汁多,含糖量高達20%,甜度甚至比甘蔗還高。只要輕輕咬上一口,滿滿的幸福感,吃過的人都贊口不絕。
1.糖尿病患者不宜吃芒果:芒果中的含糖量較高,糖尿病患者吃芒果很容易導(dǎo)致血糖升高,加重病情。
2.過敏體質(zhì)不宜吃芒果:芒果葉和芒果汁中都含有單羥基苯等物質(zhì),皮膚受到這類物質(zhì)的刺激很容易引起過敏、皮炎等問題。
3.哮喘患者不宜吃芒果:芒果中含有的單羥基苯等會對皮膚黏膜產(chǎn)生較大的刺激,而這種物質(zhì)會引起支氣管痙攣,誘發(fā)哮喘。
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