必勝客披薩手拍和鐵盤哪個(gè)好吃

必勝客是比較受歡迎的一個(gè)餐廳，很多人都會(huì)吃他們家的披薩。必勝客的披薩有手拍和鐵盤兩種，兩種披薩都是很好吃的，它們的制作方式不一樣，厚度不一樣，餅底餡料也不一樣，所以口感和味道也是不一樣的。

必勝客披薩手拍和鐵盤哪個(gè)好吃

兩個(gè)都好吃。

手拍和鐵盤披薩各有千秋，不能一概而論。鐵盤是美式披薩，手拍是歐式披薩。它們薄厚不同，鐵盤是無邊披薩，餅底很??；手拍厚度介于厚底披薩和薄脆披薩之間，厚度大于3mm?？诟胁煌峙呐_外酥里嫩，口感更豐富。外層酥略帶脆，內(nèi)心又有一份柔軟，口感真的是剛剛好。在餅底外側(cè)，咀嚼時(shí)還能感受到類似蘇打餅干的香氣；披薩酥香鐵盤的口感比較酥脆。

必勝客披薩手拍和鐵盤的區(qū)別

必勝客鐵盤和手拍的區(qū)別在于：厚度不同、加工方式不同、口感不同、餅底餡料不同。

1、厚度不同

必勝客的手拍披薩看起來比較薄，鐵盤披薩相比手拍披薩來說要更厚一點(diǎn)。

2、加工方式不同

手拍披薩是的面皮屬于低溫發(fā)酵制作的，在冷藏保存的溫度下發(fā)酵的，通常在4攝氏度左右，而鐵盤披薩很多時(shí)候是在常溫35度左右下發(fā)酵制作的，類似于我們平日的饅頭面。

3、口感不同

手拍披薩的外面一層是酥的，里面比較嫩，口感特別豐富，也就是外層有很酥的酥皮，而鐵盤披薩，因?yàn)槊骘炓仁峙呐_更厚一些，所以咬開之后里面比較蓬松柔軟。

4、餅底餡料不同

手拍披薩餅底很薄，不可以制作為夾心餡料餅底；鐵盤披薩餅底略厚，可以制作為奶酪芝心餅底、薯蓉餅底、土豆泥餅底等等。

必勝客什么披薩好吃

1、意式肉醬披薩

表面是大顆的豬肉粒，酸酸甜甜的醬汁，像吃肉醬意面一樣

2、主廚葡式咖喱菲力牛肉披薩

滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐Ｈ猓о冻?jí)濃郁的，特別香，愛吃咖喱的小伙伴沖它

3、主廚葡式咖喱雞肉披薩

雞肉很嫩很入味，再搭配上咖喱醬汁，多吃也不膩的！

4、美式精選披薩

是大片的咸口美式臘腸，芝士給得很足，奶香味也很濃郁

5、勁爆雞米花披薩

雞米花外酥里嫩，趁熱吃真的很好吃，再淋上沙拉醬，酸酸甜甜的多吃不膩