冰糖燉雪梨是生活中比較受歡迎的一種甜湯,它主要是用雪梨和冰糖燉制而成的,可以起到很不錯的功效與作用,適量食用可以有效緩解咳嗽,主要治療風(fēng)熱引起的咳嗽,也就是肺熱咳嗽,對風(fēng)寒咳嗽沒有什么效果。
冰糖雪梨是輔助治療風(fēng)熱咳嗽。
雪梨是一種寒性水果,具有生津止渴、潤肺降燥的功效,因此對感冒咳嗽沒有效果,可能會加重病情,因此患者需要特別注意。
從中醫(yī)的角度來看,悉尼的自然涼爽。食用后能有效降低人體內(nèi)的熱量,具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。
冰糖還具有對人體補(bǔ)胃的作用。因此,它一般用于治療風(fēng)熱咳嗽,而對于風(fēng)寒咳嗽,體內(nèi)寒氣重。吃冰糖燉梨沒有太大的效果。相反,吃多了可能會加重癥狀。
對于風(fēng)熱咳嗽,冰糖雪梨只能起到輔助治療的作用。如果咳嗽嚴(yán)重,痰多,可以選擇止咳化痰的藥物,也可以通過霧化吸入藥液。治療期間,我們應(yīng)該多喝溫水,飲食清淡。
冰糖雪梨一般適合肺燥引起的咳嗽。
雪梨是一種寒性水果,具有潤肺清燥、止咳化痰、生津止渴的功效,而冰糖則具有滋陰生津、潤肺去燥的功效。雪梨和冰糖一起煮可以潤肺止咳。可以緩解肺燥引起的少痰、無痰、口干、舌燥、咽癢、咽痛、便秘、尿紅等癥狀。然而,冰糖雪梨應(yīng)在食用前熱吃、冷卻或冷凍,這可能無效,甚至可能加重咳嗽癥狀。
如果咳嗽是由外源性感冒引起的,則不宜食用冰糖雪梨,以免病情不但不會好轉(zhuǎn),反而可能加重感冒咳嗽癥狀。也有慢性脾虛患者感冒咳嗽,盡量不要吃冰糖雪梨,因為雪梨即使烹飪后仍然很冷,這可能會導(dǎo)致或加重腹瀉癥狀。
1、一個雪梨,洗凈,剝皮,切掉頂部作為蓋子,然后用刀和勺子去除中間的核心在中間。
2、將冰糖放在中間,蓋上蓋子,將加工好的梨放入深盤子或大碗中。因為蒸好的梨會流出很多甜湯,所以最好選擇更深的容器來煮。最后,將其放入蒸鍋中,蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化。
3、如果你覺得清空梨核很麻煩,可以把梨洗凈,去皮去籽,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,放在蒸鍋里蒸軟。你可以用砂鍋盛梨片,也可以用電飯煲蒸。
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