獼猴桃是生活中比較常見的一種水果,它含有多種營養(yǎng)成分,適量食用可以補充維生素,對身體有一定好處。獼猴桃一般要吃熟的,不熟的獼猴桃口感會比較差,可以和其他水果放一起催熟,大多用蘋果香蕉,也可以用熟了的桃子。
可以。
桃子對獼猴桃也有一定的催熟作用,但是桃子最好使用偏軟一點的桃子。桃子也會產(chǎn)生乙烯氣體自我催熟,而乙烯對獼猴桃也是有一定的催熟作用的,所以桃子和獼猴桃放在一起可以催熟獼猴桃。
大家可能都有這樣的經(jīng)驗,買回來的水蜜桃一開始是硬脆的,吃起來也不夠甜,放久了之后就會變軟變甜了。這是因為桃子自身會產(chǎn)生乙烯氣體來自我催熟。
因此將成熟的桃子和獼猴桃放在一起,也是可以釋放乙烯氣體,將獼猴桃催熟的。
1、高溫催熟
獼猴桃在溫度較高的情況下更容易熟,如果家里買了的獼猴桃沒有很熟的話,建議用塑料袋裝好,然后放置在較為溫暖的地方,這樣獼猴桃就會軟的快一點。
2、成熟水果催熟
像蘋果、香蕉等水果成熟之后就會釋放一種天然的乙烯成分,可以將獼猴桃和這些已經(jīng)成熟的水果放在一起,就能很快變熟了。
1、看手感
輕輕捏一捏獼猴桃的兩端,用拇指按壓能感受柔軟而緊實的質(zhì)地。如果它成熟了,當你按下它時,肉應(yīng)該會稍微松軟,熟透的獼猴桃兩邊都是軟軟的,十分軟那就是熟過頭的獼猴桃,如果是硬的,說明獼猴桃還沒有熟,可以在放一會兒。
2、聞味道
獼猴桃成熟后會有有一股清香氣味,聞的時候有這個味道則說明該獼猴桃已經(jīng)成熟,如果沒有的話說明獼猴桃還沒有成熟,但是如果味道有很濃的酒味就說明已經(jīng)壞了,這種是壞了的,需要盡快處理。
3、嘗一下
切一小塊嘗一下,成熟的獼猴桃吃起來酸甜可口,沒有成熟的吃起來會是酸酸澀澀的味道,如果味道發(fā)苦說明已經(jīng)壞掉了。
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