基圍蝦是比較受歡迎的一種蝦,它的吃法比較多,可以蒸著吃,可以煮著吃,還可以烤著吃等,很多人都會(huì)用空氣炸鍋烤基圍蝦,這樣做出來(lái)的肉質(zhì)鮮香可口,味道很不錯(cuò),空氣炸鍋烤基圍蝦一般只需要烤8-10分鐘就可以了,主要看溫度和基圍蝦的個(gè)頭大小而定。
180℃烤8-10分鐘能熟。
將蝦放入空氣煎鍋中烘烤,需要預(yù)熱至180度。烤蝦時(shí),你需要兩面烤,每一面烤4-5分鐘??疚r時(shí),最好使用錫箔作為烤盤的底部,以確保烤蝦過(guò)程中蝦的水分不會(huì)流失。蝦應(yīng)擺放整齊,以確保每只蝦都能均勻烘烤。
空氣炸鍋停止后,仍有剩余溫度,再過(guò)五分鐘即可取出。記得最后在蝦背上涂上黃油??諝庹ㄥ佇枰诤婵厩霸?80度預(yù)熱5分鐘。
1.將蝦洗凈,從背面切下,取出蝦線
2.加入醬油、鹽,和蝦一起攪拌,腌20分鐘左右
3.將大蒜放入油鍋中,加入鹽、胡椒、醬油,用高火炒2分鐘,直到熟了才炒,然后將蝦放入蓋有錫紙的空氣煎鍋中,并將大蒜涂在蝦上
4.將空氣油炸鍋置于180°下10分鐘。
一般來(lái)說(shuō),正常人吃適量龍蝦沒(méi)有禁忌,但如果飲食搭配不當(dāng),或者特殊人群吃龍蝦時(shí)也有一些禁忌。飲食禁忌反映在蝦不能大量食用單寧含量高的食物,容易引起消化不良。吃蝦的禁忌人群是海鮮過(guò)敏患者和痛風(fēng)患者,他們?cè)诔院笕菀滓鹕眢w不適。
1.飲食禁忌:不建議吃含有太多單寧酸的食物的蝦。由于蝦中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),與單寧酸一起食用后,在胃酸作用下可形成單寧酸蛋白,難以消化。如果大量食用,會(huì)引起消化不良,甚至腹痛等癥狀,因此不建議食用含有單寧酸的食物,如柿子、石榴、南瓜等;
2.禁忌人群:海鮮過(guò)敏患者食用蝦可能會(huì)引起皮膚瘙癢、發(fā)紅、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。嚴(yán)重過(guò)敏的患者也可能出現(xiàn)呼吸不良、心悸等癥狀,因此不推薦有海鮮過(guò)敏史的患者。此外,龍蝦是一種嘌呤含量高的食物,可導(dǎo)致痛風(fēng)患者進(jìn)食后體內(nèi)嘌呤含量增加,并可誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)癥狀,不利于健康。因此,痛風(fēng)患者不宜吃龍蝦。
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