梭子蟹一般都會放鍋里面蒸著吃，這樣做出來的味道比較鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。蒸梭子蟹也會有一些講究，尤其是時間的把握，一般蒸15-20分鐘就可以吃了，所以梭子蟹蒸30分鐘是可以蒸熟的，能正常食用。
一般能蒸熟。
蒸梭子蟹時，建議根據(jù)蟹的大小，在水煮沸后煮10-15分鐘。只有這樣才能安全食用。螃蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦和其他腐爛的尸體，因此它們很容易感染體內(nèi)的某些細菌?；钚窌ㄟ^新陳代謝將細菌排出體外。當螃蟹死亡時，體內(nèi)的細菌會大量繁殖并產(chǎn)生毒素。
蒸螃蟹時，鍋煮后，一般3兩以內(nèi)的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3-4兩以內(nèi)的要蒸12分鐘左右，4兩以上的要蒸15分鐘左右。蒸制時間不應太短或太長。如果時間太短，螃蟹沒有徹底煮熟，不夠緊，如果時間太長，肉會變老，嘗起來像柴火。
可以吃。
蒸半小時后，螃蟹仍然可以食用，這不會影響螃蟹本身的物質(zhì)組成，但會對螃蟹的肉質(zhì)和味道產(chǎn)生一定影響。一般情況下，螃蟹只需要蒸20-30分鐘左右，而雙倍的蒸時間可能會使螃蟹的肉質(zhì)低于柴火，導致肉質(zhì)縮水、肉空，也會降低螃蟹的美味。
1.梭子蟹不能和柿子一起吃
梭子蟹和柿子不能一起吃。如果你在吃螃蟹的同時吃柿子，你的身體會受到傷害，很容易引起中毒反應。對于消化系統(tǒng)較弱的人來說，影響會更大，甚至影響自己的生命安全。因此，梭子蟹和柿子不能同時食用。柿子中的單寧成分一旦與梭子蟹中的蛋白質(zhì)固化，就會引起嘔吐和腹瀉。
2.梭子蟹不能和茶一起吃
很多人在吃梭子蟹的時候喜歡喝茶。這種做法也是非常不可取的。茶中含有的一些物質(zhì)一旦與梭子蟹中的蛋白質(zhì)成分固化，就會對自己的腸道非常有害，導致消化不良、腹痛、腹瀉、惡心嘔吐。因此，梭子蟹不能和茶一起吃，因為這樣做對你自己的健康非常有害。
3.梭子蟹不能和葡萄一起吃
梭子蟹和葡萄不能一起吃，這也需要注意。雖然葡萄是水果中非常有名的水果，具有良好的營養(yǎng)價值和口感，但不適合與梭子蟹一起食用。如果葡萄和梭子蟹一起食用，不僅會影響營養(yǎng)的正常吸收，還會導致自身腸道功能障礙，出現(xiàn)腹痛的腹瀉癥狀。
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