虎頭局渣打餅行是目前比較受歡迎的一家糕點(diǎn)點(diǎn)心店,它里面的糕點(diǎn)比較多,比如麻薯、蛋撻以及酥餅等,還會(huì)有各種各樣的甜點(diǎn)小吃等,深受年輕人喜歡?;㈩^局渣打餅行最開(kāi)始是在長(zhǎng)沙營(yíng)業(yè)的,隨后在全國(guó)布局,在多個(gè)地方開(kāi)有門(mén)店售賣(mài),比如武漢、上海等。
最先是在長(zhǎng)沙崛起的,算長(zhǎng)沙品牌吧。
虎頭局渣打面包店自2019年成立以來(lái),主要在市場(chǎng)上創(chuàng)新中式小吃,堅(jiān)持手工制作,中西結(jié)合,融入當(dāng)代年輕人口味,精心制作每一款產(chǎn)品。
店面設(shè)計(jì)采用銀灰色金屬朋克風(fēng)格,以國(guó)潮經(jīng)典色彩的橙色、銀色、灰色為店面主色調(diào),強(qiáng)調(diào)霓虹元素,展現(xiàn)復(fù)古風(fēng)格。標(biāo)識(shí)采用酷酷國(guó)潮虎光品牌,并在標(biāo)識(shí)中寫(xiě)上“新鮮蛋糕,當(dāng)天烘焙”,品牌認(rèn)知度高。對(duì)此,虎頭局表示將進(jìn)一步城市化門(mén)店設(shè)計(jì),與優(yōu)秀的區(qū)域設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)接,推出更具城市風(fēng)格的門(mén)店。
虎頭局渣打面包店成立于2019年,起源于長(zhǎng)沙,定位為新的中國(guó)甜品潮品牌。以復(fù)興中式糕點(diǎn)為主,在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上,融合東西方食材和烘焙方法,創(chuàng)新中式小吃的口味和體驗(yàn)。為年輕人和年輕家庭提供每日新鮮烘焙小吃。
作為一個(gè)新興的中國(guó)點(diǎn)心品牌,虎頭局在產(chǎn)品創(chuàng)新方面投入了大量精力。
眾所周知,中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心一般包括糖、糕點(diǎn)、蛋糕等類別。品類和口味以經(jīng)典為主,產(chǎn)品迭代速度慢。在繼承傳統(tǒng)點(diǎn)心經(jīng)典品類的基礎(chǔ)上,以虎頭局為代表的新中式點(diǎn)心進(jìn)一步融入西方點(diǎn)心品類,如泡芙、蛋撻、木薯等。
此外,虎頭局還推出了“虎皮+土豆泥”、“潘塔+土豆泥”和純牛奶酥泡芙等混合產(chǎn)品,使產(chǎn)品更加多樣化,進(jìn)一步迎合了當(dāng)前消費(fèi)者的口味偏好。
與以往大多數(shù)傳統(tǒng)小吃在工廠制作后在商店出售的模式不同,虎頭小吃主要以前店和后廚房的形式出售。明亮的廚房點(diǎn)亮了爐子,主要的促銷活動(dòng)是現(xiàn)在就烘焙和銷售,這樣消費(fèi)者就可以吃到新鮮烘焙的產(chǎn)品。
同時(shí),在門(mén)店經(jīng)營(yíng)模式上,虎頭局不同于以往的柜臺(tái)零售,強(qiáng)調(diào)“現(xiàn)在就做”——很多產(chǎn)品都做。這一做法已經(jīng)被許多現(xiàn)有的茶和小吃店所證實(shí)——現(xiàn)在做蛋糕需要時(shí)間,而且限購(gòu)可以形成排隊(duì)效應(yīng),帶來(lái)話題,進(jìn)一步吸引更多消費(fèi)者。
首先,這是我第一次吃麻薯。它真的有一種神奇的味道,但它真的很好吃。麻薯的質(zhì)地非常柔軟,而且嘗起來(lái)非常糯!簡(jiǎn)言之,它是美味的,然后它是美味的。也許是因?yàn)辄S油,一個(gè)小小的。我不能停止吃東西;這次我買(mǎi)了半斤。我覺(jué)得它足夠吃了,因?yàn)樗匀皇且环N非常甜的東西。
1.黃油提子Q麻薯:糯、軟、甜,味道鮮美。它嘗起來(lái)又甜又甜。這真是一個(gè)征兆。真的很好。
2.老婆餅:老婆餅很棒。把它帶回家給我媽媽。它充滿了贊美。真的很好。外面又脆又香,里面又糯。味道很好。
環(huán)境:
環(huán)境很復(fù)古,有點(diǎn)老上海!哈哈哈~環(huán)境寬敞明亮,非常整潔干凈。
服務(wù):
門(mén)口的小妹妹很友好,讓我嘗嘗。店里有檸檬水,細(xì)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)!
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