蓮霧是生活中比較常見(jiàn)的一種水果,它的水分比較充足,吃起來(lái)清脆可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受人們喜歡。蓮霧的個(gè)頭有大有小,有些蓮霧會(huì)出現(xiàn)空心的情況,這種多半是種植不當(dāng)引起的,并不是因?yàn)閭€(gè)頭大所以空心了。
不是,蓮霧空心和大小沒(méi)有很大的關(guān)系,這個(gè)主要看種植。
蓮霧水果出現(xiàn)空心的原因是是因?yàn)橥寥廊彼?,氣溫過(guò)高,蓮霧的水果缺水就會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良,然后導(dǎo)致里面的蓮霧種子沒(méi)有完全成熟,而且摘他摘的太早了,所以說(shuō)沒(méi)有長(zhǎng)好,然后另外,就是說(shuō)可能招蟲(chóng)子了。
我們可以把蓮霧蒸著吃,首先我們要把它清洗干凈,然后把里面的果核取出來(lái),在里面放入一些肉茸,這樣就可以放到鍋里面蒸了,這樣口感會(huì)非常好;我們也可以涼拌,把蓮霧切成片狀,放到水里面浸泡一段時(shí)間,然后把加入一些胡蘿卜、黃瓜條等,再放入一些調(diào)料,就可以食用了。
相對(duì)而言,大的成熟度高一點(diǎn),吃起來(lái)也會(huì)更甜更好吃一點(diǎn)。
蓮霧看上去有點(diǎn)像蛇果,但是果果認(rèn)為蓮霧與蛇果的口感與味道完全不同,蓮霧吃起來(lái)味道獨(dú)特,非常不錯(cuò)。
蓮霧味道稍微淡了一些,不是什么大甜高糖分的水果,這樣吃起來(lái)才不會(huì)膩。蓮霧的顏色較紅的就比較甜,綠色的更清淡沒(méi)有特殊的氣味。
蓮霧吃起來(lái)有種蘋(píng)果、菠蘿、荔枝的混合味道,喜歡的人覺(jué)得好吃,不喜歡的人也說(shuō)不好吃,但是這也成就了蓮霧自身的特點(diǎn),蓮霧水分多,有脆有軟、有清有甜,集一果之身。
1.顏色
一般越成熟的蓮霧,顏色越紅,甜度就越高,吃起來(lái)口感比較好,而顏色比較淡的蓮霧甜度沒(méi)有那么高。
2.重量
蓮霧由于質(zhì)地比較硬,所以也有一些重量,一般他同樣大小的情況下,越重的蓮霧水分越多,果肉的含量也比較高,所以在挑選的時(shí)候可以選擇重一點(diǎn)的。
3.肉質(zhì)
選蓮霧時(shí)還可以通過(guò)判斷肉質(zhì)來(lái)判斷蓮霧是否好,可以通過(guò)用手捏蓮霧,如果肉質(zhì)厚實(shí),表示質(zhì)量好,如果感覺(jué)比較軟,則建議不要挑選,因?yàn)槔锩婷逘钗锟赡鼙容^多,這樣的蓮霧不是十分好吃。
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