冬季上市的水果有很多,車厘子就是其中最常見的一種水果,它的吃法多樣,一般都是直接洗了吃。車厘子是比較難保存的,很容易變質(zhì)爛掉,如果有幾顆車厘子壞掉了,另外的沒有變質(zhì)還是可以吃的,但是一定要清洗干凈,這樣吃起來會更衛(wèi)生。
其他沒有變質(zhì)壞掉,還是可以吃的。
首先將已經(jīng)壞掉的車厘子從箱子里面挑出來,也就是將壞果好果分開,避免霉菌感染。
如果冰箱有零度儲存功能,就把車厘子放在塑料袋里,密封保鮮。吃多少就吃多少,剩下的放回去保存。冰箱沒有零度制冷功能。找一個紙箱,在紙箱底部鋪一層紙巾,在上面鋪一層車厘子。在車厘子上鋪一層紙巾,蓋上紙箱,放入冰箱。至少可以保存7天。
不建議吃了。
仔細觀察會發(fā)現(xiàn),生活中好的車厘子吃起來口感是甘甜的,有時候會帶有酸味,但一般不會有苦味,要是車厘子發(fā)苦,那么可能是保存不當(dāng),導(dǎo)致其滋生了細菌以及微生物引起的,這樣的車厘子食用后會加重人體腸胃負擔(dān),導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心、嘔吐以及腹瀉等不適癥狀發(fā)生,嚴重時還可能會導(dǎo)致食物中毒,因此為了自身的健康,有點苦的車厘子還是不要吃比較好。
1、看外觀
新鮮的車厘子果梗為綠色、表皮有光澤亮麗、顏色深紅好看、形狀飽滿圓潤,但壞了的車厘子表面有軟爛、坑洼,放久了的車厘子顏色暗淡、果梗發(fā)黑,其內(nèi)部可能已經(jīng)壞了,不要購買。
2、聞味道
車厘子本身不帶有較為濃郁的香味,但要是壞了的話,其中含有的糖分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)被細菌侵襲后會發(fā)酵散發(fā)出酒味、腐爛味等異味,一聞就知道。
3、嘗味道
好的車厘子口感脆爽,汁水豐富,味道甘甜,而壞了的車厘子口感糜軟,味道苦澀,如不慎食用需催吐,以免引起食物中毒。
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