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時(shí)間：2022-01-28 11:14:55　來(lái)源：趣丁網(wǎng)　作者：丸子

車?yán)遄邮潜容^受歡迎的一種水果，一般在我國(guó)冬季上市，保鮮時(shí)間會(huì)比較短，一般建議盡快吃掉，不然那就會(huì)變質(zhì)壞掉的。車?yán)遄拥谋４媸怯幸欢ㄖv究的，一般建議低溫冷藏保存，如果是冬季，氣溫比較低，也可以常溫保存，大概可以放5-7天左右。

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一般的常溫就是一周的時(shí)間，不過(guò)需要的是通風(fēng)的環(huán)境，不然就會(huì)有腐爛的情況。

車?yán)遄痈缓趾吞欠郑虼巳菀赘癄€變質(zhì)。其儲(chǔ)存時(shí)間與儲(chǔ)存方法有很大關(guān)系。如果通常在室溫下儲(chǔ)存，則只能儲(chǔ)存約3天。如果保存完好，可以保存5-7天。

車?yán)遄雍写罅康奶?，適合低溫保存。然而，在室溫（24-25℃）下容易滋生細(xì)菌，這將縮短車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，車?yán)遄釉谑覝叵轮荒鼙４?天左右?，F(xiàn)在是冬天，氣溫相對(duì)較低。一般來(lái)說(shuō)，可以放一周左右。

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1.不清洗

當(dāng)你買了太多的車?yán)遄?，不能一次吃掉它們時(shí)，有些人會(huì)把剩下的車?yán)遄右黄鹣锤蓛?，然后放在冰箱里。事?shí)上，這種方法是錯(cuò)誤的。車?yán)遄颖砻嬗幸粚酉灡Ｗo(hù)膜。清洗后，水會(huì)從蠟孔進(jìn)入車?yán)遄?，但?huì)很快被損壞，因此無(wú)法清洗。

2.保持干燥

車?yán)遄釉诤粑鼤r(shí)會(huì)產(chǎn)生大量水分。如果水在儲(chǔ)存期間卡在盒子或袋子里，它會(huì)凝結(jié)成液體。車?yán)遄釉谒薪莺蠛芸炀蜁?huì)受損。因此，車?yán)遄釉诙煨枰３指稍铩?/p>

3.保持通風(fēng)

在冬天讓車?yán)遄颖３滞L(fēng)。即使摘下水果，它也不會(huì)失去活力，但仍會(huì)呼吸。水分的積累容易導(dǎo)致車?yán)遄痈癄€。因此，保持通風(fēng)可以防止水蒸氣的積累，防止因水分過(guò)多而導(dǎo)致的車?yán)遄淤|(zhì)量問(wèn)題。

4.避光保存

車?yán)遄拥乃趾亢芨?。放置在?yáng)光下的車?yán)遄訒?huì)在短時(shí)間內(nèi)失去大量水分，導(dǎo)致表面出現(xiàn)皺紋和柔軟，這也會(huì)影響食用時(shí)的口感。因此，車?yán)遄討?yīng)該遠(yuǎn)離光線和陽(yáng)光直射。

5.保持低溫

車?yán)遄拥馁A藏溫度在-1℃到1℃之間。高溫失水會(huì)導(dǎo)致支持組織和車?yán)遄悠焚|(zhì)的變化。溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致車?yán)遄觾龊?，因此最好保持?℃左右。

車?yán)遄颖ｕr技巧

1.如果你想讓很多車?yán)遄娱L(zhǎng)時(shí)間保持新鮮，建議先冷藏。如果數(shù)量相對(duì)較大，可以建造一個(gè)冷庫(kù)。

2.密封儲(chǔ)存。在不接觸氧氣的情況下，可延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。如果可能，可以將其儲(chǔ)存在充滿氮?dú)獾姆忾]容器中。如果數(shù)量較大，一般建議修建空調(diào)冷庫(kù)，原則為密封式冷庫(kù)。

3.儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)清潔、無(wú)菌。如果有個(gè)別情況惡化，必須及時(shí)發(fā)現(xiàn)。防止污染和腐蝕其他水果。

4.如果需要儲(chǔ)存大量車?yán)遄樱?qǐng)?jiān)谶M(jìn)入冷藏庫(kù)前進(jìn)行預(yù)冷。