火鍋料冷藏能放多久

冬天溫度低，很多人都會(huì)吃火鍋來(lái)暖身子。而且很多食材都可以用來(lái)涮火鍋吃，一大家子都可以圍在一起吃，特別熱鬧。不過(guò)火鍋底料要注意開(kāi)封后最好當(dāng)天吃完，不然也要盡量冷藏，不然不容易長(zhǎng)時(shí)間保存。那么火鍋底料冷藏可以放多久呢？

火鍋料冷藏能放多久

未開(kāi)封冷藏可放至保質(zhì)期內(nèi)，未開(kāi)封的火鍋底料可以放冰箱冷藏保存到保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期就不能吃了。開(kāi)封后冷藏可放半個(gè)月。打開(kāi)火鍋底料后，最好選擇一天吃完，或者冷藏，不要長(zhǎng)時(shí)間保存，火鍋底含有大量黃油，其實(shí)最好吃新鮮的。將其密封在塑料袋中并長(zhǎng)期存放在冰箱中，但要注意時(shí)間。半個(gè)月以上最好不要吃?；疱伒琢弦灿斜Ｙ|(zhì)期，時(shí)間長(zhǎng)了，湯中會(huì)產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用后會(huì)影響人體健康。

火鍋底料不冷藏會(huì)壞嗎

在一般溫度適宜的情況下，未開(kāi)封的火鍋底直接放在常溫下不會(huì)損壞，只要在保質(zhì)期內(nèi)食用即可。 但是，如果是在溫度較高的夏天，建議將火鍋底存放在冰箱里，因?yàn)榇藭r(shí)溫度較高，如果存放不當(dāng)，火鍋底很容易融化并可能變質(zhì)。

火鍋底料沒(méi)開(kāi)封過(guò)期了還能吃嗎

這種情況不建議再吃。過(guò)期的火鍋底料質(zhì)量沒(méi)有保障，會(huì)有氧化、感染、滋生細(xì)菌等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì)，食用后對(duì)健康構(gòu)成安全隱患，所以最好不要吃。火鍋底料的保質(zhì)期一般為一年或十八個(gè)月。 只要保質(zhì)期內(nèi)的火鍋底料沒(méi)有漏氣，底料內(nèi)的氣泡周?chē)鷽](méi)有變化，在保質(zhì)期內(nèi)食用是沒(méi)有問(wèn)題的。