我們經(jīng)??梢钥吹接梦髅纷龀傻拿垧T果脯,但其實(shí)西梅也是水果,它屬于李子的一種。新鮮的西梅果汁豐富,果實(shí)清脆,口感酸甜,我們可以直接帶皮吃。不過西梅帶皮吃的話要清洗干凈,我們可以用食鹽、小蘇打還有牙膏來清洗干凈。
新鮮的西梅可以食用。許多人擔(dān)心吃西梅皮會(huì)吃到蠟,但他們不會(huì)。因?yàn)槲髅返钠け緛砭秃幸粚庸?,這使得西梅有更好的保鮮效果。 而且西梅的皮不是很硬,和其他水果一樣。 梅子不僅可以食用,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
清洗西梅時(shí),可以選擇使用食鹽。 將果皮泡水后,放少許鹽,然后用雙手輕輕地來回揉搓西梅。 表面的污垢會(huì)被迅速擦去,然后用水沖洗干凈。 干凈,可以放心吃。 這種清洗的原理是利用小顆粒的鹽來增強(qiáng)摩擦力,而且鹽也很干凈。
在李子表面涂上牙膏作為清潔劑,然后用手輕輕地來回摩擦,最后用自來水沖洗干凈。
西梅清洗干凈后,食用前必須用鹽水浸泡20-30分鐘,因?yàn)辂}水可以殺死一些病菌,也可以幫助清除藏在西梅果肉中的寄生蟲。
西梅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)和微量元素。 專家發(fā)現(xiàn),吃三個(gè)中等大小的西梅,相當(dāng)于吃了一個(gè)新鮮水果的纖維含量。 西梅含有豐富的檸檬酸、蘋果酸和琥珀酸,具有降血壓、安眠、清熱生津的作用。 西梅的苦味酸能增強(qiáng)肝功能,緩解疲勞。 西梅屬堿性食物,能平衡血液酸堿度,凈化血液,促進(jìn)毒素自然排出。 具有降血壓、安眠、清熱生津、強(qiáng)肝功能,還可緩解疲勞、緩解便秘、預(yù)防貧血、抗氧化等作用。
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