蜂蜜是蜜蜂采集花粉之后釀造而成的,所以蜂蜜有不同品種可以選擇,它們的口感、香味、功效等等也都是不一樣的,我們可以根據(jù)需要選擇合適的蜂蜜。我們買的蜂蜜大部分是用塑料瓶裝的,有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)裝蜂蜜的塑料瓶會(huì)出現(xiàn)膨脹的情況,甚至還會(huì)漲破爆炸,那么蜂蜜塑料瓶脹氣怎么辦呢?
1、直接擰開瓶蓋,雖然當(dāng)時(shí)會(huì)有一點(diǎn)溢出,但不會(huì)有其他問題;
2、放入冰箱冷藏,待其收縮一點(diǎn)后再擰開蓋子,更牢固。
事實(shí)上,蜂蜜最好放在玻璃瓶中。但是因?yàn)樗芰习b的成本對(duì)于賣家來說是比較低的,所以我們買回來之后最好還是裝在玻璃瓶里!
蜂蜜還是可以用塑料瓶裝的,但建議用食品用塑料瓶,而且不建議安裝太久。
塑料瓶主要由聚乙烯或聚丙烯等材料添加多種有機(jī)溶劑制成。 它們主要用于盛裝可樂類飲料,對(duì)人體無不良影響,所以礦泉水瓶也可以裝蜂蜜。但是因?yàn)榉涿塾泻軓?qiáng)的吸水性和異味吸收性,長(zhǎng)期用它裝蜂蜜,很容易引起礦泉水瓶和蜂蜜發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ,產(chǎn)生乙烯污染物,人類長(zhǎng)期食用被乙烯污染的食物會(huì)引起頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力減退等癥狀,所以可以用塑料瓶裝蜂蜜,但時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
如果蜂蜜脹氣漲瓶了,就說明蜂蜜已經(jīng)開始變質(zhì)了,不要再喝了。 蜂蜜脹氣一般是由于儲(chǔ)存地點(diǎn)的高溫導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì)。 蜂蜜在日常儲(chǔ)存中,最好放在冰箱里,儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng),最好在一定時(shí)間內(nèi)喝完。
蜂蜜的膨脹主要是由于蜂蜜在蜂蜜中發(fā)酵造成的。 蜂蜜發(fā)酵是由于蜂蜜含水量高,使蜂蜜中的酵母生長(zhǎng)繁殖,使蜂蜜發(fā)酵。 在發(fā)酵過程中,酵母分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖,產(chǎn)生乙醇和二氧化碳,乙醇在好氧菌的作用下轉(zhuǎn)化為酸,從而使蜂蜜變稀、變酸、體積膨脹。
另外也有可能是環(huán)境溫度高,蜂蜜瓶搖晃導(dǎo)致蜂蜜產(chǎn)生氣泡。 溫度高的時(shí)候,從一瓶倒到另一瓶就像倒啤酒一樣。這是未經(jīng)提煉的純天然蜂蜜,這種蜂蜜營養(yǎng)豐富。
蜂蜜最好用什么材質(zhì)的瓶裝 http://szobpgk.cn/life/55993.html
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