六月黃是比較常見(jiàn)的一種螃蟹,它的吃法比較多,可以直接蒸著吃,也可以炒著吃,還可以煮著吃等,味道都很不錯(cuò),深受人們喜歡,很多人都會(huì)經(jīng)常吃六月黃。六月黃吃不完的就需要放冰箱保存,活著的可以養(yǎng)著。
如果買(mǎi)來(lái)的六月黃吃不完,還沒(méi)有蒸好,可以把它包起來(lái)放在冰箱里,這樣可以減少螃蟹的體力消耗,延長(zhǎng)螃蟹的儲(chǔ)藏時(shí)間。此外,螃蟹也可以用桶或盆飼養(yǎng)。但需要注意的是,水不能覆蓋螃蟹,否則會(huì)影響它們的呼吸,導(dǎo)致它們?nèi)毖跛劳觥?/p>
如果人體很熱,可以在桶中加入適量的冰塊,以避免螃蟹因高溫而死亡。
熟透的六月黃只能存放在冰箱里。如果存放時(shí)間較短,可用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏6-8小時(shí);如果你想過(guò)夜,建議把螃蟹放在冰箱里,第二天中午前吃。注意取暖和飲食。不要存放太久,以免螃蟹變質(zhì),組胺和損害你們的健康。
1.把螃蟹放在深盆里。如果螃蟹太多,就分開(kāi)存放。切勿堆放螃蟹,這很容易導(dǎo)致螃蟹死亡。
2.如果是河蟹,可以直接用清水養(yǎng)殖。如果是海蟹,就需要加適量的鹽。然后加入適量的水。水深不應(yīng)超過(guò)螃蟹,而應(yīng)超過(guò)螃蟹的殼。然而,必須確保螃蟹站起來(lái)時(shí)頭部能夠暴露在外。為了防止螃蟹逃走,你也可以用一層紗布蓋住面盆。
3.將面盆放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處,不要放在陽(yáng)光下,不要蓋上面盆,每天更換一次干凈的水。如果你想保證螃蟹的豐滿(mǎn),你需要喂養(yǎng)螃蟹。
提示:
這種家庭飼養(yǎng)方式不能長(zhǎng)時(shí)間飼養(yǎng)螃蟹。一般可培養(yǎng)5-7天。最好盡快吃螃蟹。
使用的材料:
六月黃、雞蛋、大豆、面粉、洋蔥和生姜
具體步驟:
1.用刷子將蟹洗凈,取出蟹殼,洗凈蟹鰓和蟹肺,切成對(duì)備用
2.黃豆去皮洗凈,生姜切絲,蔥切塊備用
3.將雞蛋打勻,在蛋液中加入適量面粉,攪拌成無(wú)顆粒面糊備用
4.將切好的螃蟹用面糊包好,放入鍋中,用小火煎至兩面變色,然后取出
5.用蟹油炒黃豆至變色起皺,然后加入蟹肉炒勻,加入適量料酒、水、醬油、姜絲、蔥絲,用大火煮3分鐘
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