六月黃是比較常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，可以直接蒸著吃，也可以炒著吃，還可以煮著吃等，味道都很不錯，深受人們喜歡，很多人都會經(jīng)常吃六月黃。六月黃吃不完的就需要放冰箱保存，活著的可以養(yǎng)著。
如果買來的六月黃吃不完，還沒有蒸好，可以把它包起來放在冰箱里，這樣可以減少螃蟹的體力消耗，延長螃蟹的儲藏時間。此外，螃蟹也可以用桶或盆飼養(yǎng)。但需要注意的是，水不能覆蓋螃蟹，否則會影響它們的呼吸，導(dǎo)致它們?nèi)毖跛劳觥?/p>
如果人體很熱，可以在桶中加入適量的冰塊，以避免螃蟹因高溫而死亡。
熟透的六月黃只能存放在冰箱里。如果存放時間較短，可用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏6-8小時；如果你想過夜，建議把螃蟹放在冰箱里，第二天中午前吃。注意取暖和飲食。不要存放太久，以免螃蟹變質(zhì)，組胺和損害你們的健康。
1.把螃蟹放在深盆里。如果螃蟹太多，就分開存放。切勿堆放螃蟹，這很容易導(dǎo)致螃蟹死亡。
2.如果是河蟹，可以直接用清水養(yǎng)殖。如果是海蟹，就需要加適量的鹽。然后加入適量的水。水深不應(yīng)超過螃蟹，而應(yīng)超過螃蟹的殼。然而，必須確保螃蟹站起來時頭部能夠暴露在外。為了防止螃蟹逃走，你也可以用一層紗布蓋住面盆。
3.將面盆放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，不要放在陽光下，不要蓋上面盆，每天更換一次干凈的水。如果你想保證螃蟹的豐滿，你需要喂養(yǎng)螃蟹。
提示：
這種家庭飼養(yǎng)方式不能長時間飼養(yǎng)螃蟹。一般可培養(yǎng)5-7天。最好盡快吃螃蟹。
使用的材料：
六月黃、雞蛋、大豆、面粉、洋蔥和生姜
具體步驟：
1.用刷子將蟹洗凈，取出蟹殼，洗凈蟹鰓和蟹肺，切成對備用
2.黃豆去皮洗凈，生姜切絲，蔥切塊備用
3.將雞蛋打勻，在蛋液中加入適量面粉，攪拌成無顆粒面糊備用
4.將切好的螃蟹用面糊包好，放入鍋中，用小火煎至兩面變色，然后取出
5.用蟹油炒黃豆至變色起皺，然后加入蟹肉炒勻，加入適量料酒、水、醬油、姜絲、蔥絲，用大火煮3分鐘
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