冰皮月餅可以真空嗎

說到冰皮月餅可以說是近兩年較受大家喜愛的一種食物，但由于冰皮月餅的制作中含有大量糯米，所以需要大家低溫保存，也正因為這樣冰皮月餅可以真空嗎成了很多人都有的疑問，一起看看吧。

1、冰皮月餅可以真空嗎

冰皮月餅可以真空包裝，但是也不可能保存太長的時間的。所以平時做完以后直接保存在冰箱里就行了，不過要注意冰皮月餅在存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去本來的口味和特色。

2、冰皮月餅做出來可以放多久

冰皮月餅做出來可以放一兩個小時左右，但由于冰皮月餅的皮主要是用糯米粉做的，融化了就會粘乎乎的不便食用，里面餡料又大多是新鮮的果醬，很容易變質。所以必須將冰皮月餅放進冰箱里保存。此外也可以使用專用的保溫袋，使用保溫袋的話也是能讓冰皮月餅保存的更長久。

3、冰皮月餅過期了還能吃嗎

過期了的食物肯定是不能吃得，冰皮月餅也不例外。

冰皮月餅是近兩年大家較為喜愛的一種食物，不過由于其材質原因，所以無法長期存放，一但時間過長就會出現(xiàn)變質情況，這種是不能吃的，一般來講冰皮月餅無法長時間常溫保存的原因主要有兩個。一方面因為冰皮月餅的餡料是新鮮的果醬，常溫下容易變質；另一方面冰皮月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的，餅皮融化之后會變成粘乎乎的糯米團。