榛子是我們經(jīng)常吃的一種堅果,非常的的香脆可口,不過堅果畢竟脂肪含量高,所以要注意控制食用量。榛子我們要吃炒熟了的,口感會更好,如果是生的榛子我們可以自己把它炒熟。如果是榛子仁的haul,則可以用烤箱烤熟。那么具體要怎么炒呢?
方法1:將沙子倒入鍋中炸至變熱,然后將榛子倒入鍋中,在慢火下用沙子將榛子炒,然后不停翻動以均勻加熱榛子。翻炒約7-10分鐘,從鍋中取出并篩掉沙子,用水將榛子沖洗干凈,去除漂浮的土壤,然后再次油炒至干燥。
方法2:將榛子放入炒鍋中,等待鍋底稍加加熱,然后慢慢將其油炸。攪拌后,您會聽到榛子爆裂和爆炸的聲音,然后隨著溫度繼續(xù)升高,您會聞到榛子的香氣。等炒好的榛子基本煮熟,然后翻炒幾下,然后關(guān)火。
方法3:將鹽溶解在熱水中并放在一旁。油炸時,將黃沙倒入鍋中并炸至變熱,然后加入榛子并翻炒。炒約10分鐘,待榛子變黃時,將其從鍋中取出。篩出沙子,將榛子倒入干鍋中,然后迅速倒入濃鹽水并攪拌。停一會兒,取出榛子,晾干后即可食用。
當(dāng)可以聞到榛子的香味的話,就差不多炒熟了。有烤箱的也可以用烤箱來炒熟榛子,您可以在烤箱的烤盤上面放錫紙,然后直接將準(zhǔn)備好的榛子仁撒在上面,避光呢涂抹適量的食用油,將其直接放入烤箱中,然后慢慢烘烤。150度,大約15分鐘后取出翻轉(zhuǎn),再等上大約45分鐘就能烤熟。以這種方式獲得的煮熟的榛子仁也特別好吃。
通常建議每個人每天攝入的堅果約20克,約等于20-30顆榛子,因為榛子還富含脂肪,蛋白質(zhì)和纖維素。 如果吃得太多,它們中的營養(yǎng)將無法獲得。 完全吸收后,很容易在腸胃中堆積,增加腸胃負擔(dān),并可能引起消化不良。 此外,榛子的性質(zhì)很溫暖,如果食用過多,很容易引起火災(zāi)。
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