現(xiàn)在很多人都喜歡喝花茶,特別是女生,因為花茶一方面有美容養(yǎng)顏等多種功效,另一個就是口感比茶葉要更清淡,而且還有花香,更好入口。很多花曬干之后都可以用來做花茶,比如菊花、玫瑰花等等?;ú栉覀円话愣际菦_泡了喝的,那么用煮茶的方式會不會更有效果呢?
是否有效果要看是哪種花茶,不同的花茶適合的沖泡方法不同。像玫瑰花茶就適合熱水泡,不適合煮。為了防止養(yǎng)分的流失,玫瑰花在加工過程中會在低溫下長時間干燥。 如果玫瑰花茶在高溫下蒸煮,隨著溫度的升高,玫瑰花茶的營養(yǎng)成分將在很大程度上分解,喝起來的營養(yǎng)將更少。 當(dāng)用溫水沖泡時,玫瑰茶中的營養(yǎng)不會被破壞,味道會更好,花香濃郁而清新。
一分鐘左右,不能太久。
一般來說,花茶煮只需一分鐘。 在煮沸花茶后,最好讓煮沸的花茶靜置三到五分鐘。 此步驟可以使花茶的香味無保留地散發(fā)出來,這樣當(dāng)我們品嘗時,茶的香氣會更濃烈。但應(yīng)注意的是,制作花茶時,煮沸的時間不應(yīng)太長。 太長的時間會使帶香味的茶湯變渾濁,并且茶看起來非常不清澈,這會影響飲茶的口感。
1.并非所有的花茶適合蒸煮,根據(jù)花茶類型,以便作出適當(dāng)?shù)倪x擇。
2.花茶最好用熱水悶泡一下,以免花茶中營養(yǎng)成分的流失。
3.制作花茶時,可以與一些合適的花茶一起喝。
4.不要把花茶煮太久。通常,先將水煮沸,然后將花茶放入鍋中,然后將煮幾分鐘。
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