海鮮和啤酒被大眾戲稱為痛風(fēng)套餐，因為這兩種都是高嘌呤食物，長期吃、大量吃很容易尿酸升高，導(dǎo)致痛風(fēng)。一旦得了痛風(fēng)，基本是不能根治，只能控制。而紅酒一般比啤酒的嘌呤低，而且對軟化血管、美容等有著不錯的作用，那么海鮮和紅酒一起吃會不會痛風(fēng)呢？
不建議海鮮和紅酒一起吃。海鮮和啤酒一起吃喝是會導(dǎo)致尿酸高從而引起痛風(fēng)的，因為海鮮和啤酒的嘌呤含量都非常高。而紅酒的嘌呤含量雖然不高，但是紅酒可以促進(jìn)嘌呤的合成。因為紅酒中含有酒精，酒精可以促進(jìn)嘌呤的產(chǎn)生。因此，喝大量的紅酒也會引起高尿酸并增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。對于高尿酸和痛風(fēng)的患者，有必要避免飲酒，包括紅酒等，避免進(jìn)食高嘌呤食物，并減少尿酸的產(chǎn)生。
痛風(fēng)患者不能喝白酒和啤酒，紅酒可適當(dāng)飲用，比較推薦干紅。在普通紅酒中，大部分成分是糖和酒精，易產(chǎn)生酸加重尿酸癥狀。過量攝入酒精會增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險，每天的酒精攝入量不應(yīng)超過20克。如果紅酒的酒精含量為15％，酒精含量為20g，則每日攝入量約為100ml。
可以一起吃，但最好間隔一個小時。紅酒主要由葡萄釀造而成，其中含有一定的單寧。 而海鮮主要是蛋白質(zhì)，氨基酸，鈣離子。當(dāng)單寧與海鮮混合時，會破壞海鮮的味道，降低海鮮的營養(yǎng)價值。 因此，建議至少間隔一小時再吃另一種，不僅可以吸收紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，還可以吸收海鮮中的蛋白質(zhì)和氨基酸，增強身體的免疫力。
海鮮和紅酒會過敏嗎 http://szobpgk.cn/life/40014.html
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