奶棗粘牙是怎么回事

奶棗是用紅棗制作的一種網(wǎng)紅零食，它吃起來(lái)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃奶棗。有些人會(huì)自己做奶棗，那么奶棗做完粘在一起怎么回事呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

奶棗做完粘在一起怎么回事

造成奶棗粘牙的原因有很多，如烹調(diào)奶棗時(shí)放太多黃油；攪拌奶棗時(shí)少放奶粉；烹調(diào)奶棗時(shí)時(shí)間和熱量不夠，導(dǎo)致奶棗內(nèi)部糖分沒(méi)有融化，所以烹調(diào)奶棗時(shí)一定要按比例制作。

如果奶棗已經(jīng)做好了，建議在吃奶棗的時(shí)候，在表面撒些奶粉，以減少粘牙的程度。做奶棗時(shí)，一定要注意不能放太多黃油。烹調(diào)奶棗時(shí)，一定要保證黃油和棉花糖的比例。

做奶棗時(shí)，一定要不斷攪拌，而且做的時(shí)間至少要15分鐘，這樣里面的棉花糖才能慢慢融化。奶棗制作完畢后應(yīng)盡快制作，不要放在冰箱里以免受潮，正確的保存方法應(yīng)放在干燥通風(fēng)的地方。

奶棗的做法

食材：

紅棗30、杏仁30、棉花糖100克、黃油10克、奶粉10克

步驟：

1、用硬吸管去掉紅色棗子的凹陷。 使用工具會(huì)更快

2、將杏仁塞入紅棗中。 如果您不喜歡杏仁，則可以在其中塞滿核桃，開(kāi)心果，花生，腰果等。

3、融化了10克黃油，然后融化了100克棉花糖

4、加入十克奶粉，拌勻

5、加入杏仁棗并攪拌均勻

6、一一分開(kāi)搓圓，裹上奶粉

奶棗的禁忌

1.奶棗的熱量很高，因此不應(yīng)一次食用，以免發(fā)胖。

2.奶棗是一種溫補(bǔ)食品，容易增加人體的熱氣。 對(duì)于身體發(fā)熱，嗓子疼等的人，應(yīng)避免進(jìn)食，以免加重病情。

3.奶棗富含蛋白質(zhì)。 對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不應(yīng)食用蛋白質(zhì)，以免引起過(guò)敏癥狀并對(duì)健康有害。