蜂蜜是蜜蜂采花粉過程中釀造的,除了蜂蜜 之外,蜜蜂釀蜜時建造的蜂巢、蜂王漿等等也是常見的滋補食材。蜂巢素是從蜂巢里面提取出來的一種成分,雖然有加一點蜂蜜,但是和純蜂蜜還是有區(qū)別的,因為加工方法是不一樣的。一起詳細了解下吧。
蜂巢素不是蜂蜜,它是利用科學的方法從蜂窩提取的有效成分,再添加到上等蜂蜜精制而成的。 也可以這么理解,蜂巢素是從蜂巢中提取的,蜂蜜則是由蜜蜂采花粉制成的,蜂王漿則是專門為蜂王在幼蟲期提供的食物。
蜂巢素中含有蜂膠,蜂蠟,樹脂,油脂,色素,單寧,糖,有機酸,脂肪酸,糖苷,以及鐵,鈣,銅,鉀等微量元素。
蜂巢素里實際上是含有一點蜂膠的。蜂巢含有脂肪酸,單寧,糖苷,氨基酸,酶,鐵,鈣,銅,鉀等微量元素,而蜂膠的主要成分是樹脂,蜂蠟和各種蜜蜂分泌物,還含有豐富的黃酮類,氨基酸,維生素,有機酸,礦物質等成分。
蜂巢素含有蜂蠟,蜂蜜,蜂膠,蜂花粉和蜂王漿等成分,而這些可能是過敏體質人群的過敏原,所以對蜂產品過敏的人就不要吃蜂巢素了,不然可能導致瘙癢,潮紅甚至呼吸困難等過敏反應。
蜂巢素是所有蜂產品中最便宜的,所以蜂巢通常是30~50元一瓶(500克),不過也和品牌及規(guī)格等不同而有差異。而蜂膠因為生產稀少而被稱為“紫色黃金”;沒有經過提純處理的毛膠至少都要200~300元一斤,提純之后更是高達600~800元一斤的售價。
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