我們都知道,柚子吃起來香甜可口,營養(yǎng)價(jià)值高,適量食用對身體有一定好處,是秋季很受歡迎的一種水果,很多人都會經(jīng)常吃柚子。吃柚子也是有一定講究的,那么柚子可以和維生素c一起吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
柚子和維生素C是可以一起吃的,兩者沒有什么沖突,不會有什么不良影響。
柚子果肉成分與柑橘相似,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為柚子維生素C含量特別高,因此又被稱為“維生素C寶庫”。營養(yǎng)專家表示,每100克柚子碳水化合物含量遠(yuǎn)低于其他水果,糖尿病和肥胖患者可適當(dāng)多吃些柚子。
柚子不僅含有豐富的膳食纖維,而且維生素C的含量也很高,所以適當(dāng)吃些柚子,可以補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的維生素,提高人體免疫力,減少感冒病的發(fā)生。
1、維生素C不能與蝦、蟹等甲殼類海鮮大量攝入,會產(chǎn)生三氧化二砷(砷),甚至中毒。(這是網(wǎng)上傳言,24小時(shí)內(nèi)要吃50斤富含維生素C的水果和200斤左右的海鮮。)
2、維生素C不應(yīng)吃動物肝臟。維生素C容易氧化。對于銅離子,它可以加速氧化速度。動物肝臟的銅含量很高。如果在服用維生素C的過程中吃了動物肝臟,維生素C會迅速氧化,失去生物功能。
3、服用維生素C時(shí)不要服用人參。
4、維生素C不應(yīng)與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素、磺胺類藥物聯(lián)合使用,否則,上述藥物的療效會因酸性環(huán)境而降低或失效。
5、維生素C會破壞維生素A,特別是大量服用維生素C后,會促進(jìn)維生素A和葉酸在體內(nèi)的排泄。因此,在服用大量維生素C時(shí),一定要注意適量的維生素a和葉酸。
6、維生素C與阿司匹林腸溶片合用可加速其排泄,降低療效。
1、柚子和螃蟹不能一起吃:柚子和螃蟹一起吃會刺激腸胃,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
2、柚子不能與黃瓜和胡蘿卜一起吃:一起吃會破壞柚子中維生素C的營養(yǎng)價(jià)值。
3、柚子不能和豬肝一起吃:豬肝富含銅、鐵、鋅等微量元素。食用后會遇到維生素C,加速金屬離子的氧化,破壞原有的營養(yǎng)價(jià)值。
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