現擠羊奶煮沸就安全了嗎

相信大家近期看到了一則新聞，那就是現擠羊奶不能隨便喝，容易感染布病。那么，現擠羊奶煮沸就安全了嗎？這個時候，羊奶還有營養(yǎng)嗎？當然有，大家別煮太久就可以，下面，我們來看看本站提供的介紹吧！

現擠羊奶煮沸就安全了嗎

是的。

可以將現擠榨羊奶煮沸后直接飲用，也可以對羊奶進行高溫消毒，以消除山羊奶中的病原微生物，如果反復消毒，很容易導致羊奶中營養(yǎng)成分的流失，富含蛋白質的食物具有很高的營養(yǎng)價值，可以放心食用。

現擠的羊奶煮開后還有營養(yǎng)嗎

有，只要不是煮很久。

剛擠出來的羊奶的正確方法是在高溫下煮沸，讓它煮沸一分鐘，等到它不煮沸后再繼續(xù)加熱，重復此方法三遍，即可食用。請注意，煮的時最好使用不銹鋼牛奶煮沸鍋，煮時最好用勺子攪拌，火不要太高，否則鍋會變粘。 如果要添加糖，則必須等到山羊奶煮熟后再添加，未煮熟時將其添加在一起是不好的，您還可以添加一些檸檬汁或蜂蜜以消除異味。

自家擠的羊奶可以冷凍保存嗎

可以。

1.新鮮的羊奶可以冷凍。 通常要在兩個小時內冷藏，到時候該喝了，就拿出來解凍。 通常最好用冷水解凍。 當然，為了快速融化，可以使用加熱和微波融化。

2.最好盡量少喝新鮮的，因為新鮮的未經高溫滅菌，并且其中可能含有細菌。 最好少喝新鮮的。