擺攤賣冰粉的第一天是需要準備很多道具,比如車、攤位、材料、器材等。那么,賣冰粉攤位怎么弄有創(chuàng)意呢?一個好的門面會吸引更多年輕人來買,對方會覺得你的攤位干凈有創(chuàng)意,就會迎來更好的生意。
圖一,就是我的小攤,用桌子和泡沫箱進行售賣。優(yōu)點成本低。對于剛開始做想試試水,慢慢一步步發(fā)展的伙伴們。很適合的。缺點不便于攜帶,宣傳效果不好。
適合在家的附近,出攤收攤方便,和不想投資很多的朋友
圖二,不銹鋼材料盒一體推拉車。優(yōu)點操作方便,桌面整潔,收納能力強,便于移動。缺點成本較高。
適合于在室內(nèi)售賣或是地鐵口,路口,需要移動性高的。
圖三,冰粉攤位車。優(yōu)點宣傳能力強。缺點成本較高,攜帶不便。
適合在公園,夜市,或是有固定攤位的地方使用。
配料有紅糖汁,葡萄干,山楂干,西米,花生碎,熟瓜子仁,熟芝麻,都是在網(wǎng)上買的。葡萄干不是四色,里面還有樹枝,所有東西都已經(jīng)發(fā)出來了,還有就是三色小芋圓和水果,水果是當(dāng)天在旁邊攤位買的,切成小塊比較好看,西瓜火龍果芒果都可以。
從開始的計劃 籌備 選材 制作 運輸 交流 探索經(jīng)驗到現(xiàn)在記錄下出攤的經(jīng)驗都是成長。
第一天出攤也比較倉促,攤位和招牌也是下午臨時制作的。但是在冰粉的質(zhì)量與味道上可不含糊,自己和朋友們都提前品嘗并提出意見改進過。
因為是第一次出攤所以沒有做很多,工具也不太齊全所以就做了十幾份,不過都賣完了,今后會多做點,材料也會更豐富。
其實一開始有擺攤的想法時也想了很多,會擔(dān)心食材的挑選購買、擺攤的人流量、怎樣運輸、怎樣與人交流、怎樣平衡白天的事與晚上的擺攤……但是真的在這里也想跟有想法的大家說一下——如果不付出行動,所有的擔(dān)心都還只會是擔(dān)心,要相信自己,一步步的進步,彌補不足!加油鴨
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