我們都知道，星巴克和肯德基都會(huì)售賣咖啡，而相對(duì)而言，星巴克主要以買咖啡為主，而肯德基主要以買快餐為主，所以相對(duì)而言，很多人喝咖啡都會(huì)選擇星巴克。那么肯德基咖啡和星巴克咖啡有什么不一樣呢？下面讓我們具體來看看吧！
眾所周知，星巴克在起家的時(shí)候就以售賣咖啡為主打產(chǎn)品，在經(jīng)過幾十年的打磨之后，星巴克在消費(fèi)者的心目中已經(jīng)成為了一個(gè)售賣咖啡的名牌。但是，反觀肯德基，它起家是以售賣漢堡和炸雞為主打產(chǎn)品的，雖然現(xiàn)在有售賣咖啡，但是在消費(fèi)者心目中，咖啡只是它的附屬產(chǎn)品之一，并不是它的主打產(chǎn)品。從這個(gè)層面上說，如果一個(gè)消費(fèi)者想去喝咖啡，他（她）潛意識(shí)就會(huì)優(yōu)先選擇去星巴克，即使在喝星巴克的過程中消費(fèi)者也會(huì)點(diǎn)一些面包或漢堡當(dāng)點(diǎn)心，但是也只會(huì)認(rèn)為它們是為自己更好喝咖啡的輔助商品而已。
對(duì)于星巴克這種專門售賣咖啡的零售店來說，它們對(duì)咖啡豆等原材料的把控能力是很強(qiáng)的。從咖啡豆的選用和泡沖咖啡的技巧等各個(gè)環(huán)節(jié)，星巴克都會(huì)有自己專門的制度和部門去把控。通俗地說，就是給人的感覺更加專業(yè)。但是，對(duì)于肯德基來說，由于它售賣咖啡的時(shí)間不長，需要時(shí)間建設(shè)自己原材料供應(yīng)鏈，對(duì)咖啡豆的選用等原材料把控能力也沒有星巴克那么強(qiáng)。最為直觀的反映就是，不少消費(fèi)者認(rèn)為星巴克的現(xiàn)磨咖啡比肯德基的現(xiàn)磨咖啡要更為醇香一點(diǎn)。當(dāng)然，星巴克的價(jià)格也會(huì)比肯德基的貴，一分錢一分貨的道理。
如果大家有細(xì)心留意一下就會(huì)知道，即使是節(jié)假日，在星巴克里面也會(huì)有很多白領(lǐng)麗人拿著一杯現(xiàn)磨咖啡和一本筆記本電腦在星巴克里辦公。反觀在肯德基，人們純是在享用快餐，并沒有多少人利用肯德基的環(huán)境來辦公。這就是說，消費(fèi)者覺得在星巴克的環(huán)境喝咖啡更容易激發(fā)自己的工作靈感和創(chuàng)作熱情，這也與星巴克的裝修環(huán)境有關(guān)。所以，星巴克的現(xiàn)磨咖啡比肯德基的貴也是增加了其他附加值在里面的，即使就咖啡本身而言，很多普通消費(fèi)者覺得差別并不大。
同理，如果一個(gè)消費(fèi)者想去吃漢堡炸雞這一類西式快餐，他（她）潛意識(shí)就會(huì)優(yōu)先選擇去肯德基或麥當(dāng)勞，即使肯德基或麥當(dāng)勞里面有咖啡售賣，消費(fèi)者也只會(huì)認(rèn)為咖啡是為了讓自己更享受漢堡炸雞的的輔助商品而已。這就是我們常說的品牌文化和品牌溢價(jià)，所以對(duì)于現(xiàn)磨咖啡來說，即使肯德基和星巴克的味道都差不多，但是品牌溢價(jià)讓消費(fèi)者認(rèn)為星巴克賣得比肯德基貴也是理所當(dāng)然的。
主要看個(gè)人口味。
星巴克一直都是以咖啡為主打品牌，有數(shù)十款全球頂級(jí)的咖啡豆，采用手工制作，對(duì)于咖啡的研制和調(diào)配方面，花費(fèi)了大量時(shí)間和精力，咖啡自然醇正濃香。而肯德基的咖啡采用的是機(jī)器研磨再進(jìn)行熬煮的，做出來的咖啡口感上特別的淡。
星巴克咖啡他選用的是深度烘培法式咖啡豆，中端吧，像星巴克專門賣咖啡相信進(jìn)價(jià)會(huì)很低，磨的部分都是機(jī)器，后面制作就是手工了，需要專門培訓(xùn)，還有等級(jí)、綠色、黑色、咖啡色、紫色、一般看到的都是綠色。
KFC的咖啡機(jī)是進(jìn)口，大概是8w左右一臺(tái)機(jī)器還不錯(cuò)，什么咖啡都可以做，咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，牛奶就是普通純牛奶，所有咖啡都可以在一分鐘內(nèi)打出來，都是設(shè)定好時(shí)間的，方便員工操作，適應(yīng)快速出餐的標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)成本也不是很高，一杯咖啡在20左右吧利潤蠻高的。
肯德基咖啡和星巴克的咖啡，兩者之間的味道，幾乎沒有什么區(qū)別。也就是他們所采用的原料——咖啡豆，基本都是一樣的。不過星巴克的咖啡，應(yīng)該比肯德基的分量多一些，這個(gè)是不是貴一些的原因呢？
星巴克比肯德基咖啡貴的主要原因，還是因?yàn)樵诤瓤Х鹊沫h(huán)境上。星巴克畢竟是專門以賣咖啡為主的，而且店面的裝修以及店內(nèi)的軟硬件設(shè)備，這些都比肯德基要好上不少?？系禄褪且粋€(gè)快餐店，而且咖啡也不是它的主營業(yè)務(wù)。所以在人聲嘈雜的肯德基喝咖啡，自然不如略帶小資情調(diào)的星巴克好。這個(gè)應(yīng)該是星巴克貴的原因。
肯德基喝咖啡屬于沒有服務(wù)，你點(diǎn)了需要自己端。星巴克則不同，這個(gè)服務(wù)員會(huì)幫助你。所以星巴克的咖啡貴，里面應(yīng)該也包含著人工成本。
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