調(diào)芝麻醬用芝麻油調(diào)還是什么油 芝麻醬可以用哪些油稀釋

我們都知道，芝麻醬是比較受歡迎的一種調(diào)味料，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來(lái)特別香，味道特別好，深受人們想喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃芝麻醬。芝麻醬可以用油稀釋的，那么調(diào)芝麻醬用芝麻醬還是什么油呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

調(diào)芝麻醬用芝麻油還是什么油

一般的食用油都可以，也可以放辣椒油、芥末油以及醬油等等。

稍微加一點(diǎn)蠔油、香油、醬油、陳醋，再稍微加一點(diǎn)豆腐乳以及香油去攪拌，我們平時(shí)看到火鍋蘸料里面的芝麻醬味道比較香，因?yàn)樵诶锩婕尤肓艘恍┍容^香的花生醬，這樣我們做出來(lái)的味道也會(huì)更好吃一些，這樣我們做火鍋蘸料或熱干面都沒(méi)問(wèn)題了。

調(diào)芝麻醬放多少油合適

芝麻醬中放油，用筷子攪拌，會(huì)發(fā)現(xiàn)芝麻醬很容易攪開(kāi)，比加水調(diào)，容易太多太多。

放多少油，根據(jù)芝麻醬多少而定，如果掌握不好放多少油的話，可以一點(diǎn)一點(diǎn)的往里面放油，慢慢調(diào)，原則是少量多次的調(diào)，直到調(diào)到你想要的稀稠度為止。

這樣調(diào)出的芝麻醬，放到煮好的熱干面里，保證不會(huì)變成坨。

調(diào)芝麻醬的油怎么做

做法：

1、鍋中放油，多一些，當(dāng)然具體要根據(jù)你調(diào)多少芝麻醬而定。

2、開(kāi)火，加熱油，這個(gè)時(shí)候往鍋中放一些洋蔥絲，香葉，香菜，大蔥（切成斜片），桂皮，然后把這些都炸香，當(dāng)然火不能太大，慢慢炸

小貼士：洋蔥，香菜，大蔥洗凈后，一定要控干水分，再用，不然有水分進(jìn)到油鍋里，會(huì)濺出有點(diǎn)，危險(xiǎn)又嚇人

3、把洋蔥，香葉，香菜，大蔥，桂皮等炸香、炸焦，把它們撈出不用，關(guān)火之后把油晾涼，這個(gè)時(shí)候就可以調(diào)什么醬了。

小貼士：

油可以多做一些，不僅可以調(diào)芝麻醬用，還可以炒菜，拌菜用，味道比用普通的油好很多。

芝麻醬隨用隨調(diào)，不要一次調(diào)很多，因?yàn)橛褪欠挪粔牡模梢砸淮味嗾ㄒ恍┯统鰜?lái)，儲(chǔ)存起來(lái)。