火晶柿子是什么地方的 火晶柿子幾月份成熟

火晶柿子是陜西特產(chǎn)，一般成熟在十月份左右，目前現(xiàn)在市面上的火晶柿子都是假的，真的火晶柿子都在樹(shù)上！十一月份柿子就熟了紅了軟了，樹(shù)葉也落光了，滿(mǎn)樹(shù)都是紅彤彤的柿子，大部分樹(shù)無(wú)人采摘，山坡上到處都是，剝皮就可以吃到軟甜的果肉，你心動(dòng)嗎？

火晶柿子是什么地方的

陜西大荔縣的特產(chǎn)！含糖量較高，和面粉一起就是西安名吃火晶柿子餅了、還可用于釀酒做醋等！居有一定的藥用價(jià)值、對(duì)高血壓大便秘結(jié)和抗菌消炎的作用。被宣傳為＂果中珍品”，非常甜潤(rùn)可口，味道不錯(cuò)。這個(gè)品種現(xiàn)在比較少。

火晶柿子幾月份成熟

十月中下旬

陜西柿子很多種，正宗火晶柿子科普一下，產(chǎn)地臨潼周邊產(chǎn)量并不多，十一月初熟透，個(gè)小，尖頂，熟透深紅色，皮薄無(wú)籽質(zhì)稀超級(jí)甜。重點(diǎn)小，一個(gè)雞蛋大小。可以在沒(méi)熟之前買(mǎi)回去放置陰涼干燥處，會(huì)慢慢熟透變軟。

小編吃過(guò)幾次火晶柿子，和其他柿子還是不一樣。更軟，皮更薄，幾乎沒(méi)辦法快遞。而且含糖量更高一些，甜的有些發(fā)齁，沒(méi)有一般柿子澀澀的口感。

火晶柿子的正確吃法

要吃柿子還是要挑軟的捏，吃柿子的時(shí)候方覺(jué)這是大實(shí)話。軟的火晶柿子紅澄澄亮晶晶，指甲蓋輕微挑起柿子皮，用力吮吸一口，甜香的柿子肉就入口了，能夠感覺(jué)到那柿子肉經(jīng)過(guò)牙齒經(jīng)過(guò)舌尖，經(jīng)過(guò)喉嚨，直抵腹中。優(yōu)質(zhì)的熟透的火晶柿子肉質(zhì)像流體一樣，非常的柔軟，老少皆宜。

火晶柿子還有一個(gè)最古老的吃法，可能大部分年輕人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，在我的家鄉(xiāng)渭北高原上，火晶柿子是老年人的最?lèi)?ài)，柔軟的柿子不需要牙齒用一點(diǎn)點(diǎn)的力氣，那最最經(jīng)典的吃法，就是柿子拌炒面。炒面是一種類(lèi)似于芝麻糊一樣的食品，用干面粉炒至而成，加入菜籽油食鹽提味，炒至面黃即可食用。一般來(lái)說(shuō)炒面都是熱水沖開(kāi)像奶粉一樣喝的，也可以干吃?？从耙晞±锎蛘痰臅r(shí)候，八路軍都是帶的炒面，營(yíng)養(yǎng)豐富且便于食用。

柿子拌炒面吃，柿子肉盡情與干的炒面融合在一起，略加攪拌，那炒面裹挾著柿子，一會(huì)整碗的炒面都被染成了亮晶晶的柿子顏色，讓人胃口大開(kāi)