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葉黃素，也叫植物黃體素，一般在花卉、蔬果等植物中廣泛存在。葉黃素有一定的護(hù)眼作用，可以過(guò)濾藍(lán)光。那么眼睛干澀的時(shí)候可不可以吃葉黃素呢？哪些食物可以補(bǔ)充葉黃素呢？
可以適量補(bǔ)充，但是僅僅是葉黃素是不行的，并且葉黃素本身是可以通過(guò)飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充的。而葉黃素別名就是類胡蘿卜素，主要是在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，起保護(hù)眼睛的作用。
眼睛滋潤(rùn)需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中最重要的是維生素B2；視物的過(guò)程需要維生素A的參與；視神經(jīng)的傳導(dǎo)又需要維生素B族的幫助；預(yù)防眼睛的老化需要健康的血管，維生素C和維生素E對(duì)此很有幫助。
顏色越是深綠色的蔬菜，通常葉黃素的含量越高。如芥藍(lán)、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣等，都含有豐富的葉黃素。蛋黃也是不錯(cuò)的葉黃素提供者。
補(bǔ)充葉黃素目的主要是因?yàn)槿~黃素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，所以也可通過(guò)飲食直接補(bǔ)充維生素A，補(bǔ)充維生素A應(yīng)多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。
維生素A為脂溶性維生素，過(guò)量攝入會(huì)在體內(nèi)貯存，過(guò)量吸取葉黃素會(huì)對(duì)肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，建議用量每日大約為12毫克。比如吃動(dòng)物肝臟，建議3天左右吃一次較為適宜，且每次也不要吃太多。
酵母、肝臟、米糠、麥芽等全谷類種子外皮含有完整的維生素B。因此，提倡人們?nèi)粘Ｖ魇掣碾s糧為宜。
葉黃素是一種抗氧化劑，避免氧化損傷視網(wǎng)膜，保護(hù)眼睛微血管和維持血液循環(huán)。葉黃素還從電子設(shè)備中過(guò)濾出藍(lán)光，保護(hù)視力。
葉黃素能降低眼部蛋白的氧化強(qiáng)度，降低青光眼的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。葉黃素還能提高晶狀體的抗氧化能力，抵抗陽(yáng)光和自由基的傷害，延緩或防止白內(nèi)障的發(fā)生。
研究證明，葉黃素可幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力，降低失明風(fēng)險(xiǎn)。
用戶評(píng)論
最新評(píng)論：共3條
補(bǔ)充葉黃素是有標(biāo)準(zhǔn)的，世界衛(wèi)生組織也有標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也有標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)瓶子上都有每日攝取的量，每次都多吃一顆都不要緊的，離最佳攝入量很遠(yuǎn)。但是產(chǎn)品的品質(zhì)差異很大，并不是所有葉黃素都是一樣的，它的原料，它的安全性，它的有效性，它的生物利用度，它的吸收度等等。
支持(9)
蓋樓(回復(fù))葉黃素是黃斑區(qū)所需要營(yíng)養(yǎng)，葉黃素的主要作用是抑制自由基的活性，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A被利用，增加感光細(xì)胞，提高視力！
支持(4)
蓋樓(回復(fù))對(duì)眼睛起保護(hù)作用的不止葉黃素。像beta胡蘿卜素、維生素C、維生素E、DHA、鋅元等都對(duì)保護(hù)眼睛有幫助。所以如果平時(shí)用眼比較多，比如經(jīng)常熬夜、看電腦，或者經(jīng)常在戶外活動(dòng)，接觸強(qiáng)光、紫外線比較多，建議這些營(yíng)養(yǎng)素均衡全面的攝入
支持(4)
蓋樓(回復(fù))
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